小时候父母不让多吃零食，但是嘴馋的我们总会想方设法一饱口福。有一种草大家可能都吃过，但是却没有多少人知道它叫什么，这种草很常见，长着4片叶子，在学校，路边，田里都有它们的身影，大片大片地相拥在一起。生命力非常旺盛，不过近来这种植物已经成为了许多在城市中打拼的年轻男女们的童年回忆，吃这种草俨然变成了一种流行趋势，甚至有些人会把它们养在家中留作观赏。在上了年纪的人眼里这些都只不过是杂草，但是在我们的眼里，这些却都是无比珍贵的回忆。
这种植物就是酢浆草，曾是许多80后90后农村娃儿时的零食，吃起来味道酸甜，这种草长得并没有太多章法，根茎肥厚，但是茎却很细弱，一窜窜团在一起，顶着粉紫色的淡淡的多瓣小花。
除了它酸甜的滋味，其的价值也是不菲。首先在药用方面，它不仅清热解毒，利尿消肿，健胃止咳，补肺泻肝，调经。还可以治腹泻、白带、麻疹、蛇毒、淤血。它的实用性也不差，因含有丰富的草酸，还可以用来擦拭铜镜，使其更具光泽。
这种草并不娇贵，不管什么季节都可以采摘食用，洗净后鲜用或是晒干都可以。酢浆草的花叶有多种颜色，我们食用的大多是粉紫色。黄色，白色的酢浆草更具观赏价值。爱尔兰人民还亲切的把白色的酢浆草当做国花，而且童军也以它作为徽章，天真烂漫的孩子戴着清新美丽的花朵，光是想想这画面也定是一道亮丽的风景线。
近年来，酢浆草的价格一直都很平稳，没什么大的波动，平均来说一斤可以卖到8元。一些具有观赏价值的甚至可以和玫瑰媲美，卖到几十元至上百元不等。原本只在路边盛开的小草，现在摇身一变，成了炙手可热的花艺明星，为更多的老百姓所熟悉了解，具有很高的发展前景，是花艺市场上的潜力股。未来则会更加闪耀，也希望酢浆草能够发挥更大的发展优势。将我们童年的一种美好记忆变成一种生活习惯，让每一个人见识到它的魅力。
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