我帶女朋友回老家，媽媽做了一桌好菜，女朋友卻對這盤菜情有獨鍾。
給女朋友談戀愛談了好久了，一直說見父母，總是因為工作忙，沒有時間。上週末終於有空，就商量著先去我家轉一圈。準備好禮物，我們就踏坐上了回家的車。女朋友讓我提前給家裡說一下，不要做很多肉菜，素菜就行，她不愛吃肉菜。這是實話，我女朋友只吃一些素肉，而且吃的不多，對素菜很喜歡吃。
到家以後，我媽看到我女朋友很開心，說家裡飯菜都準備都差不多了，讓我倆洗洗手就準備開始吃飯，進家門以後，我女友有點拘束，我說別擔心，我媽媽人很好的。我媽去廚房開始炒菜，我和女朋友把餐桌抬出來在院子裡吃，準備在院子裡吃飯。
這是蒜薹炒肉，家裡以前都是我爸做飯，我媽做的比較少，最近我爸出去工作了，我媽就自己在家做飯，樣子沒我爸做的好看，味道還是不錯。
這個是銀耳炒肉，做法比較簡單，就是先把銀耳泡發，撕一撕，在把銀耳在沸水裡煮一下，撈出備用。接著把肉片炒到9成熟以後，放入剛才煮好的銀耳，在放入調味料，接著翻炒熟就可以了。我很喜歡這個菜。
這個是涼拌素菜，老家經常吃的一種做法就是把幾種素菜都切成絲，然後涼拌一下就可以了，常見的食材有青紅蘿蔔絲，海帶絲還有豆腐皮等等，你喜歡吃什麼就放什麼，注意搭配一下顏色，會很好看。飯桌上聊天還是很愉快，感覺我媽對我女朋友很滿意。
皮凍，這個是我媽媽的拿手好菜，不過需要的時間比較長。我女朋友看到這個菜以後，非常開心，吃了好多，什麼減肥不減肥的都不考慮了，哈哈。她說以前吃的都是哪種顏色比較深，而且有很大的腥味。我媽做這種顏色很白，而且沒有腥味。我媽說主要是把豬毛拔乾淨，而且要把背面的油脂刮乾淨。煮的時候稍微多放一些薑片，然後就開始熬，要撇去浮沫。不要放醬油，做出來就很白，很透亮的感覺。這道菜你喜歡吃嗎？
閱讀更多 一言博語 的文章
