前些日子，宏觀市場一直爭論著消費升級還是降級。支持消費升級的人士認為，茅臺供不應求、進口商品日漸增多都是消費升級的表現；而認為消費降級的人則表示，今年生產二鍋頭的順鑫農業和生產榨菜的涪陵榨菜的漲幅遠遠超過茅臺五糧液，兩者今年以來的平均漲幅竟然超過了100%，順鑫農業今年2月最低點以來股價也飆升了200%左右，涪陵榨菜股價更是兩年暴漲236%。
市場戲言，吃著榨菜，喝著二鍋頭，上著拼多多！在2018年這個夏天，"廉價"的消費顯然是降級最為明顯的特徵之一。
那麼實施情況果真如此嗎？
消費升降級之爭
7月28日，涪陵榨菜發佈半年報，數據顯示，在2017年實現突破性的增長後，2018年上半年公司繼續保持了營收與歸母淨利潤高速的增長，同比增幅分別為34.11%和77.52%，其銷售毛利率更是提升至55.03%。
亮眼的財報也令該公司股價一飛沖天。
涪陵榨菜自2018年3月底復牌至今，漲幅近80%，並一度創下了上市以來的新高，要知道今年股市一路下跌至今，用"一片蕭條"來形容亦不為過，涪陵榨菜逆勢上漲自然與其本身業績有著強大的關係，而與2010年上市時相比，股價復權漲幅逾5倍；從2012年底至今，漲幅超過10倍。
涪陵榨菜日線圖
截至2018年8月3日涪陵榨菜的總市值達到了223億元。
儘管涪陵榨菜的主營業務為榨菜、泡菜及其他佐餐開味菜，在市場上的銷售單價也不過幾元錢，但這樣的"小生意"卻讓公司在上市7年後的市值超過200億，或許連一些高科技公司在面對涪陵榨菜時都要望洋興嘆了。
事實上，近三年涪陵榨菜定期報告的數據一直"長勢喜人"。
2016年開始涪陵榨菜營業收入已突破10億元大關，當年營收11.21億元，淨利潤為2.57億元，淨利潤增長率為63.69%。2017年再度保持高增長態勢，公司營業收入為15.2億元，淨利潤達到4.14億元，與白馬股科大訊飛一年淨利潤相近，增長幅度達61.09%。
涪陵榨菜近四年財報
那麼問題來了，涪陵榨菜是真的有那麼好吃以致於大家都要去搶著買嗎？還是吃不起更昂貴的食品呢？
或許每個人心中都已經有了答案吧。
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