以色列是中东的一个小国，犹太族的人民经过多年的奋斗之后创立了一个属于自己的国家。他们经过千辛万苦在中东为自己坚守住了一席之地，然而，以色列这个国家的生存环境也是相当的差劲。
以色列国土有三分之二的面积是沙漠，大面积的沙漠导致了以色列的水资源极度地匮乏。这个古老的而又多灾多难的民族，一直在经受着这个世界上最严峻的考验之一--干旱缺水。并且以色列占着中东地区最大的淡水湖加利利海，这导致了以色列和一些中东国家的常年战争。理由很简单，为了水资源而战。
然而，以色列对于加利利海的开发力度却非常的小，面对这么好的淡水资源却不利用，那以色列人民的缺水问题是怎么解决的呢？答案就是海水淡化。以色列人早早地就意识到，如过度开发利用加利利海的水资源，迟早会将这个淡水湖的水资源用尽。所以以色列吧目光放在了身边的海洋上。湖水会被耗尽，但是海水是源源不断的，于是以色列很早就开始了自己的海水淡化工作。
早在2014年，以色列的生活用水有40%来自他们自己的海水淡化厂，预计到了2070年这个数据将会达到50%。经过这一项技术的不断进步和提升，还随淡化的成本也在不断地下降。
如今以色列的海水淡化成本已经降低到了一公升3.85美元左右，并且还实现了水资源的出口。这种保护水资源和利用海水资源的做法也已经影响到了中东的许多国家也纷纷引进海水淡化技术来进行本国的水资源补充和利用
犹太族是一个命途多舛的民族，也是一个了不起的民族，他们在饱经多年的风霜之后依然屹立在这个世界上。生存环境的严峻考验并没有击倒他们生活下去的信心，他们也带着中东的其他国家走出了缺水的困境
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