微塵微視界
您好，科學興農為您解答。
果農種植的葡萄品種有很多，早霞玫瑰、鄭豔無核、紅吧拉奧、夏黑、碧香無核等等，目前葡萄正值成熟期，有些晚葡萄目前正值著色期，葡萄酸酸甜甜，在七八月份是最受歡迎的水果。現在我的房間還放了一桶葡萄剛釀上的葡萄酒，發酵已有兩週，酒香四溢。
雖說葡萄好吃，卻是不太好種，特別是著色期的精細管理，一個不慎，就造成產量、質量的下降，給經濟造成不小的損失。下面科學興農與大家一起探討著色期葡萄的管理，重點介紹著色期肥料的施用。
影響葡萄著色的因素有哪些？
第一營養，留過過多，葡萄苗長勢不好，很容易造成葡萄著色困難。
第二光照，葡萄著色期對光照需求很高，光照不足影響葡萄的光合作用，著色自然不佳，不同品種對光照需求也不同，歐美一些品種對散射光要求較高，國產一些品種對直射光要求較高，根據品種不同，對光照的需求也不盡相同。
第三肥料，著色期是葡萄對磷鉀肥需求最高的時期，在這個時候供給過多氮肥能造成葡萄返青，給葡萄著色造成一定的困難，第四水分，此時土壤過溼影響葡萄根部的呼吸作用，根部產生不了足夠的能量進行對養分的吸收，自然影響葡萄上色，但是此時葡萄須水，不要對水分控制太過苛刻。
葡萄著色期肥料的施用
科學興農在悟空問答不止一次提到，離開水分管理的施肥就是耍流氓，所以今天我們老規矩，水肥管理一起說。葡萄經過第一次快速膨大期和硬核期，就慢慢進入著軟化色期，此時期是水肥管理的重要轉折點，是增糖著色的關鍵時期，必須高度重視。如何合理施肥，我們要把握好一下幾個方面。
第一重施鉀肥，葡萄是喜鉀作物，鉀肥在葡萄成熟過程中能夠加速糖分積累的作用，所以在此時應重施鉀肥，但是鉀肥的施用不可過量，以每畝施鉀肥20kg左右即可，半個月再施一次。施肥時間在葡萄的硬核軟化期為最佳。
第二適當補充磷鎂鈣等肥料，磷肥可以採用磷酸二氫鉀每畝5kg左右跟鉀肥一起施用，鈣肥此時單靠葡萄根部吸收已經不能滿足需求，可採用液鈣等肥料對葉面和果穗進行噴灑2-3次，間隔7-10天最佳。
第三應配合控水進行施肥，葡萄著色期對土壤水分的需求會有所減少，如果水分過量，會嚴重影響果實著色增糖，乾旱時應小水澆灌，不要大水滿灌，在注意保持土壤水分的情況下，保證不能田間積水。
葡萄著色期其他管理措施
一是疏果整枝，疏果要早進行，在著色前就應該進行，根據果粒大小，疏小留大，有利於果粒膨大。整枝注意每條果枝保證20片葉片，其餘葉片全部抹掉，保證果實有充足營養供應。
二是病蟲害防治，此時期葡萄霜黴病不可忽視，7-9月是霜黴病的爆發期，可利用硫酸銅、波爾多液提前噴灑進行預防。
葡萄作為精細管理的水果，需要果農根據果園的天氣情況、施用基肥情況、植株生長情況進行不同的精細管理，願各位果農今年有個好的收成。
以上來自科學興農。
科學興農
市場上售賣的葡萄，色澤是影響葡萄售價的一個重要指標。好的葡萄，粒大，飽滿，顏色均勻好看，才能賣的快，賣的好。
影響葡萄著色的原因多種多樣，植株弱小，果穗太多，副梢太多，枝葉旺盛遮擋陽光，氮肥偏多，磷鉀肥不足等均可導致葡萄著色不均勻，顏色不鮮豔，嚴重影響葡萄的品質。
為了能使葡萄早熟，著色均勻，需要採取一些農業技術，使葡萄早著色成熟，早上市。
追施有機肥，有機肥含有葡萄生長所需要的氮磷鉀元素以為，還含有有機酸，植物生長刺激素等，可以為葡萄提供全面充足的營養，能夠均衡的滿足葡萄生長髮育的需求。在葡萄成熟前30-40天，每畝追施腐熟的農家肥1000公斤，在葡萄根部60-40釐米處挖溝施肥。
後期葡萄掛果時，為了滿足碳水化合物的積累，對鉀元素的需求比平時顯著增加。在中後期每株葡萄施硫酸鉀100克，葡萄成熟期間每隔7-10天，噴施0.3-0.5%的磷酸二氫鉀溶液，並配合施入鈣，鎂等微量元素以提高葡萄甜度，增進著色。
在葡萄成熟前，要摘去弱小，病蟲害，發育不良的果穗，並把良好的果穗附近的副梢，老葉，黃葉，病葉及時移除，並把健壯的葉片移開，使果穗充分接受光照，待朝陽的一面果穗著色充分以後，輕輕把果穗轉動180°，使另一面也充分著色，這樣能使整個果穗全部著色均勻，
葡萄成熟前，減少灌溉，使土壤保持稍乾燥狀態，能加快葡萄著色，提高葡萄甜度。
使用增色劑乙烯利可以足進葡萄增色，增甜。
鄉間一抹陽光
種植葡萄使用什麼肥料對著色有利？
葡萄著色程度的好壞絕對了葡萄的品質，著色均勻漂亮的葡萄價格要比著色不均勻的葡萄賣價高很多，所以在進入葡萄著色期以後，要注重水肥的管理，才能使葡萄上好色，賣個高價錢。
葡萄著色期是水肥管理的重要轉折點，是葡萄著色增甜的重要時期，但並不是盲目的多施肥料就可以使葡萄更甜顏色更漂亮，要根據土壤養分含量的不同來施肥。施肥時可以硫酸鉀、磷酸二氫鉀為主，少量氮肥、鈣肥以及微量元素為輔。鉀肥在葡萄的著色增甜期有增甜降酸、促進果實著色等作用，磷肥有利於糖分累計，增加果實的上色度。
在葡萄的著色期要注重水肥管理以外，還要預防葡萄的霜黴病和土壤管理。在葡萄的著色期是霜黴病的高發時期，霜黴病嚴重時，會影響葡萄的成熟，造成果實品質下降，還會影響第二年葡萄的開花結果。所以要提前做好預防葡萄霜黴病，一旦發現及時治療。在進入到葡萄的著色期以後，就會忽視對土壤的管理。在覆蓋地膜的果園中要及時去除地膜以免影響根系的通氣性，同時還要對果園鬆土，對葡萄著色也有幫助。
農人馬小妞
葡萄的色澤是評價葡萄漿果品質的重要指標，良好的色澤度更受到市場以及人們的歡迎，那麼種植葡萄使用什麼肥料對著色有利？
使用腐熟的農家肥效果更佳，農家肥能夠為葡萄生長提供各種生長所需的營養元素，一般在葡萄成熟期前一個半月施入，根據不同情況，每畝施農家肥800千克昨左右，施肥以後要澆水，保證肥效良好吸收，這樣更有利於葡萄轉色以及果實成長髮育。
其次鉀肥也尤為重要，在果實膨大著色期，鉀具有增糖降酸，促進果實轉色的作用，因此葡萄成熟期前一個半月左右可以施鉀肥每株60克左右，在葡萄成熟期每週噴施一次一次0.3的磷酸二氫鉀，這樣更利於葡萄果實著色、增色的作用。
最後要注意的是很多果農為了增色快，大量使用調節劑，並且大面積使用，但是使用不當也會造成葡萄黃葉、裂果、掉粒等現象發生，因此應該少用時效短的調節劑，比如復硝鈉粉，應該使用時效較長的DA—6或者芸醇乳粉。同時做好修剪、摘心工作，保持植株通風、透光，也可以增加葡萄轉色。
鄉村波比
葡萄著色期應注意：
1，減少N肥用量。著色期過量使用N肥會使葡萄出現"二次返青”。特別是在葡萄的第二次轉色期，應控制使用N肥，以免葡萄戀青。
2，控制水份。膨果期轉色期澆水過度也會延遲著色，同時還會降低葡萄的品質(如裂果)和口感(甜度)。葡萄著色期的土壤溼度以控制在30%左右最佳。
3，打尖。在葡萄著色期，若頂端枝葉過長過多也會延遲著色。此期可採用短尖法(掐心打頭)，一般只留三四葉即可，這樣即可促進葡萄著色，還可加快果實膨大。
4，使用土秀才高鈣液結合多糖美鉀加紅大師，可從源頭上促進葡萄著色膨果，提前上市半個月左右。
