據Foodnavigator-Asia報道，澳大利亞政府向可持續性食用糖項目撥款了225萬澳元(約170萬美元)。
（澳大利亞政府為該國區塊鏈溯源食品項目撥款）
可持續性食糖項目由昆士蘭種植者組織(Queensland Cane Growers Organization)領導，將使用區塊鏈技術來追溯澳大利亞的食糖供應來源，該項目被認為是最佳智能甘蔗種植管理實踐項目(BMP)，是推動製糖行業提高可持續性和溯源性發展的重要一部分。
區塊鏈技術將能夠讓買家清楚地瞭解生產甘蔗的源頭農場位置以及其可持續性發展狀況。
“區塊鏈的主要特點是，它是一個安全的數據庫，其所有交易都會被記錄且可見，而可持續生長的甘蔗中生產出來的優質食糖可以從整個供應鏈中被追溯，增加消費者對其購買的物品的信心。”
澳大利亞農業部和水利部表示，隨著消費者未來不斷增長的對可持續性溯源產品的需求，未來大型購買商可能會花費更多的資金來購買可持續食糖。該國農業部長David Littleproud表示：
“區塊鏈技術將為我們的食糖可持續性提供保證，並確保甘蔗種植者能夠通過可持續發展來為其產品升值。 ”
區塊鏈技術已經被證明是物流和供應鏈行業的福音，也被廣泛認為是跟蹤溯源全球複雜供應鏈的一種更加廉價和有效的方式。
就在近日，澳大利亞聯邦銀行宣佈其已經成功地利用區塊鏈技術向歐洲出售了17噸杏仁，其平臺是來自五家供應鏈行業領導企業共同努力的成果，根據分佈式賬本技術(DLT)、物聯網以及智能合約共同打造完成。
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