為進一步強化夏季食品安全監管、有效防控食品安全事故發生，近日，縣食藥監局組織開展了食品安全專項檢查。
檢查中，縣食藥監局工作人員深入部分超市、餐飲單位，查看了食品是否超過保質期、是否標籤齊全、是否按照規定儲存方式進行儲存、是否建立進貨檢查臺帳、經營環境是否達到標準等內容。並對餐飲單位的食品進行了抽檢檢測，嚴格按照抽檢工作流程和抽檢實施方案的規定進行抽樣，確保採樣客觀公正、真實有效。同時要求經營者要強化責任意識，嚴把食品進貨關，加強索證索票和臺賬管理，發現問題及時改正，讓消費者吃得放心。
據瞭解，本次抽檢餐飲環節110批次，流通環節193批次，均由第三方檢測機構進行檢測。下一步，縣食藥監局將根據檢測結果對不合格樣品進行嚴肅查處，清除食品安全隱患，提升全縣食品安全水平，保障全縣人民群眾“舌尖上的安全”。
（全媒體記者 劉潔文 蘇曉琴）
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