抓住雨后的有利时机，定襄县南王乡镡村村民周富明正在自己的西瓜地里向技术员于良俊请教瓜藤枯萎的原因。47 岁的周富明今年种了95 亩西瓜，在他和工人们精心劳作下，西瓜一天天大起来，再过十多天，头茬西瓜就该开园了。周富明对今年的西瓜销路一点都不发愁，他种的西瓜不喷洒任何农药，年初就与太原的大型超市签订了包销合同，减去每亩地1600 元的成本，保守估计纯收入在19 万元以上。除西瓜外，周富明还种了60 多亩北京红辣椒和L3 线椒。
像周富明这样的经济作物种植大户在镡村并不少见。全村耕地面积约4750 亩，西瓜种植面积500 亩，种植辣椒接近2100 亩，经济作物占全村耕地一半以上。
近年来，定襄县一直坚持稳步推进农业供给侧结构性改革，传统的粮食种植结构逐渐被小杂粮、西兰花、芦笋、万寿菊、桑蚕养殖，以及瓜菜类植物所改变，并重点主抓甜瓜、辣椒、瓜菜制种、籽用西葫芦、玉露香梨等品种推广种植，新发展大棚3000亩，瓜菜种植面积突破10 万亩。其中，露地种植蔬菜1.55 万亩、辣椒4.1万亩、瓜类1.37万亩，露地经济作物总面积达6.92 万亩，而且不包括杂粮种植在内。瓜菜种植业已成为该县实施乡村振兴战略的一项重点产业。
质量兴农、绿色兴农是定襄县坚持不懈的农业发展路径，坚持进一步推广集温室甜瓜、大棚甜瓜、露地地膜甜瓜于一体的综合栽培模式，引进东北品种、栽培技术及技术人员，积极扩大销售范围，与全国知名企业进行供销对接。
当前，正是瓜菜成长期。在受禄乡的公路沿线，翠绿的辣椒西瓜，如同织锦一样平铺在田野上。一些农民在给辣椒授粉，有的在给西瓜地除草。
李春秀是定襄县辣椒协会会长，从事辣椒销售和种植20 余年，在销售与推广辣椒种植方面积累了丰富的经验。今年，他通过土地流转，种植了140余亩辣椒，在全县放苗达2 万亩，主要种植了出口产品北京红、千斤红、L-3、朝天椒等辣椒，80%专供出口。特别是在保持原有品种的基础上，李春秀还主动外出考察，引进了高辣品种918 鲜椒，不仅提高了鲜椒的辣度、色泽度和肉质的饱满度，而且有效促进了辣椒品种的更新换代。在销售方面，李春秀与贵州“老干妈”集团签订了供销协议，逐步形成了具有一定生产经营规模的订单农业模式，在适应市场需求上迈出了坚实的一步。
活跃在定襄县辣椒种植产业链上类似李春秀这样集种植与销售于一身的新型农民，有20 多个。他们在推广本地辣椒产品走向海内外市场上功不可没，也带动了一大批农民从事经济作物的规模种植。2017 年，定襄县以百亩以上的种植大户居多；由于受市场价格因素影响，今年的辣椒种植以散户为主，但总体种植面积并未减少。
随着定襄县辣椒种植业的日趋成熟，辣椒加工业也应运而生，出现了像康瑞生物公司、新辣园公司、农旺辣椒这样市场前景广阔的辣椒深加工企业，有力地促进了当地农业种植结构的深度调整，同时也吸引了许多外乡人前来定襄从事辣椒种植。
刘安成是忻府区高城村人，他在南王乡张村以每亩800 元的价格租种了200 亩辣椒，其中包括郭成义、郭补才、郭粉娥等缺乏劳动力的贫困户的耕地。五保户郭成义给我们算了一笔账，他有3.21 亩耕地，往年因身体原因，种粮收入不够医药费开销。现在他的年收入已超越了国家扶贫标准，脱贫后的郭成义对生活越来越有信心。（杨晋林）
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