2017年7月12日开始数伏。三伏的日期是从夏至日后数到第3个庚日开始初伏，第四个庚日开始中伏，立秋后的第一个庚日到第二个庚日为末伏。
我国古代流行“干支纪日法”，用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子，循环使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字，庚日每10天重复一次。从夏至开始，依照干支纪日的排列，第3个庚日为初伏，第4个庚日为中伏，立秋后第1个庚日为末伏。
三伏天有个很重要的节日，那就是“伏羊节”。
伏羊节，是于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。是中国传统节日，也是最重要的美食节日之一。
伏羊节，自然要吃羊肉，羊肉具有益气补虚、御寒保暖、温中暖肾、生肌増力的功效，在人体阳气最盛的三伏天吃羊肉，可以起到温中散寒、温补气血的作用。
通常，盛夏的一般会比较燥热，为何还需要御寒保暖呢？中医认为我们好多人平时受寒以后出不去，到了盛夏的时候，阳气是散发出来的，那么这种情况下帮它一把忙，让阳气把身体里的寒邪驱出去，唯一的方法食疗最好。羊肉是甘温的，补中益气、养血抗疲劳抗衰老、祛寒温阳。
在此伏羊节之际，五福苑准备了“全羊宴”伏羊美食节活动，与您一起过节！
本次活动将从入伏第一天7月17日开始，到8月25日出伏之日结束，共有六大亮点、八大主题活动。
酥嫩烤全羊
优选上等羊肉——乐至黑山羊，乐至黑山羊是乐至县优良的地方品种资源，经长期选育而成，最早起源无法考证。早在清道光年间，《乐至县志》就有“惟黑山羊，纯黑味美，不膻”的记载。
每到夏日，经过一个冬春的催肥，羊儿膘肥体壮，肉质鲜嫩异常。餐厅的厨师们采用各式食材巧妙搭配上鲜嫩的羊肉，汤浓味美，健体驱寒，是您在伏天食补的不二之选！2003年12月通过四川省畜禽品种审定委员会审定命名为四川省地方山羊新品种“乐至黑山羊”。
一羊多吃——蒸烤烹烩爆闷涮
烤全羊
现杀新鲜出炉的烤全羊，色泽金黄，通过秘制的调料入骨鲜美，外焦里嫩。肉质细嫩有嚼感，配上精心调制的蘸料，入嘴更是鲜香。
把羊用密料腌制后，
经慢火烤三小时，表皮酥脆，肉烂脱骨，
（需提前6小时预定；预定烤全羊，赠送精美美食套餐）
龙链集团温馨提醒：
古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。
龙链集团全体同仁祝您身体健康！伏羊节快乐！
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