愛喝茶的你,真的都能叫出來每種茶杯的名稱嗎?

如今社會,喝茶已經代替了很多的喝酒場合,加之愛好瓷器收藏的的人越來越多,人們熱衷於收藏茶杯。例如明成化雞缸杯,在1999年在香港蘇富比上拍出2917萬港元,刷新了中國瓷器世界拍賣紀錄。可是雞缸杯為什麼就如此得名,對於茶杯的所有形狀,你都叫的出來嗎?那看了這篇文章,杯子的名字就難不倒你了。

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斗笠盞

斗笠盞,又名笠式碗。盞指闊口杯,這種杯口大,腰直,足小,倒著看像一頂斗笠。始於五代,宋代最流行,當時建盞大都是這個器形。現在許多人喜歡白釉斗笠,方便看茶湯顏色。

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雞心杯

雞心杯,底部像雞心形狀。最早出現在明代永樂年,現在是非常多見的器形。

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直筒杯

直筒杯,最早的杯形,漢代原始青瓷就這麼做。現在做的很小,叫聞香杯,聞茶的香氣用的。

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馬蹄杯

馬蹄杯,又名嘉靖杯,流行於明清。敞口,斜削腹,內凹底小平底,官窯器底大多有年款,形狀倒置似馬蹄。明代以回青、灑藍、孔雀藍、白釉等品種為常見。清代雍正年間較為流行,多作鬥彩,以腹部飾四團花者為常見。

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鈴鐺杯

鈴鐺杯,造型為撇口深弧,倒扣鈴鐺。杯身高挑,器型俊逸,便於拿捏、聞香,適合畫站立的人物。

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高足杯

高足杯,又名靶盞、把杯,有點像喝葡萄酒的高腳杯。唐代有用金銀做的高足杯,估計是西域傳進來的。這種杯適合騎馬時握在手中飲酒,又叫馬上杯。王翰的“醉臥沙場君莫笑,古來征戰幾人回”,大概就是用馬上杯飲酒後寫下的。宋以後高足杯多用於祭祀或者供佛,又叫淨水杯。

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斗方杯

斗方杯,像過去量米用的鬥,方形的,故名斗方。由於過去沒有石膏模具,這種杯又不能拉坯成型,要用泥片拼接粘合起來,製作難度很大,燒製過程中的變形率也很高,所以非常珍貴。

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壓手杯

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雞缸杯

壓手杯,朱元璋稱帝后,其皇子開始推崇泡茶法,壓手杯就開始被明皇室所用,永樂青花壓手杯與雞缸杯齊名,非常名貴。這種杯撇口弧腹,拿的時候口沿正好壓在手指上,故名“壓手”。另一個說法是,此杯下部胎厚,比一般杯重,所以叫“壓手”。沒有撇口的叫成化杯,口是直的,雞缸杯就是這個杯形的矮款,後兩種的胎要比壓手杯薄。

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元代青釉公道杯

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現代公道杯

公道杯,古今不同。明清時的公道杯裡面有一個小人,裡面藏著巧妙的機關,倒酒沒過小人時,酒就全漏出去了。這樣可以保證每個人喝的酒都一樣多,故名公道。現在的公道杯形態多變,都有一個鴨嘴形的流,是分茶用的。茶一直泡在壺裡會過濃,所以在泡好時倒進公道杯裡,然後再分到茶杯裡。

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耳杯

耳杯,亦稱“羽觴”,也是酒杯。器身呈橢圓形,兩側有對稱的小耳,也相當於把的功能,故名耳杯。流行於東漢至兩晉、南北朝,品種有綠釉陶、青瓷等。這種杯子已經很少見了,大概在古裝電視劇上還能看到一些。耳杯裝上酒,還能漂在水上,陶瓷不行,青銅不行,要用木胎漆器,所以“杯”字從“木”。

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六方杯

六方杯,形狀大小適中,杯型耐看,六方形,造型挺拔,線面清爽,稜角分明,施以汝釉,用起來更加圓潤。六稜流直而上翹,方中帶曲。

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羅漢杯

羅漢杯,創作靈感來源於傳統羅漢缸,以佛教十八羅漢為主題,採用純手工拉坯製作,並獨創性地將粉彩工藝手法與釉下五彩工藝相結合,使之既具有粉彩細膩,粉潤、柔和的畫面效果,又具有釉下五彩晶瑩光亮、潤澤飽滿的水份感和永不褪色的特性。

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臥足杯

臥足杯,是明、清時期流行的一種杯式,因杯底無圈足,呈內凹的臥足而得名。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品種。

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圓融杯

圓融杯,肚子略外鼓,口徑略內收,大肚能容。其聚香和聚味的效果會更好。

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竹絲杯

竹絲杯,選用優質天然竹材,經多重工序加工而成。編制匠人沿襲竹編“精選料,特細絲、緊貼胎、密藏頭”特點,純手工依胎而制,渾然一體,宛如天成,瀰漫著淡雅清新的東方氣質與文化。

那如果真的碰到一個杯子不在這幾種器型之中,又不能隨便起名啊,那就按照規矩來,先描述口沿,其次腰腹,最後描述足底形狀。

說道口沿,垂直沒有變化的叫直口,比如直口杯。向外敞開的叫敞口,比如斗笠杯。口沿外向外翻,呈喇叭型曲線的,是撇口,比如壓手杯。向內收的是斂口,不過這種比較少見。

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口沿

口沿做成花瓣形的是花口,始於宋代。但花口也不是一成不變的,花口又演變出葵口、菱口和海棠口。葵口是秋葵花瓣的形狀,菱口是在每個葵口花瓣中間加一個尖。海棠口一定是橢圓形的,必須四瓣,多用作水仙盆,少見於杯盞。

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花口

腰腹就是杯身部位,直的叫直腹和斜直腹。向外凸的叫鼓腹,中間內收的叫弧腹,下部內收的叫曲腹,有明顯轉折的叫折腰,有凹槽的叫瓜稜腹。

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腰腹

而圈足又分為假圈足、玉璧底、平底、臥足和敞足。

愛喝茶的你,真的都能叫出來每種茶杯的名稱嗎?

圈足

看了圖片後是不是都對杯子叫什麼名字有了一定的瞭解,看到一個杯子大概也是可以叫出名字,管它是敞口鼓腹玉璧底杯還是菱口直腹假圈足杯,不管名字多繞口,都能在觀察後叫得出名字。


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