以“胖子”為外號的人不少，龍游縣橫山鎮志棠村席家自然村的席益新也叫“胖子”。50歲的他個子不高，頭髮花白，臉色紅潤油光。他的體重在200斤以上，因為結實，怎麼看都比實際體重輕許多。和這種“粗獷”的外表形成鮮明對比的是他那“精緻”的夢想。
他的夢想首先與志棠古街有關。7月20日，龍游縣第六屆荷花節開幕，志棠古街成為荷花節上耀眼的“新星”。作為古街上的商戶，“胖子”在開幕前的10多天就著手準備了。他把租來的老宅進行清理修繕，準備了鴨頭、豆腐乾、雞胗等滷味，還有各種飲料和啤酒，甚至自己廠裡生產的粉幹、發糕也都搬來了。怕商品不夠豐盛，他還從村民處收集了筍乾、魚乾，希望讓遊客們愛上老街、愛上志棠美食。當日，老宅裡風扇吱呀，桌子上坐滿了食客，老人們搖著扇子怡然看著人來人往的老街。
“胖子”笑容洋溢，在桌前桌後忙碌，他似乎看到了希望。在他的憧憬中，店鋪會在老街遍地開花，不僅有經營美食的，更有展示傳統美食手工藝的。“希望能突出古街的‘古’，除了老房子，在古街店鋪的人都應該穿上古代服裝，用古代禮儀接待遊客。”“胖子”認為，志棠的富硒大米、富硒番薯產量都不小，再加上其他美食肯定會吸引遊客。
他的夢想還與共同富裕有關。20多年的經商經歷讓胖子開闊了眼界、增長了見識，有了銳利的眼光。“龍游發糕、粉幹、年糕在外面有很大的市場。”“胖子”說，從建德到桐廬二級公路沿線都有他的經銷點，但一年做下來實在吃不消了，一個人吃不了一個“大蛋糕”。如果有關方面能幫他牽頭搭個平臺，他希望能每天在縣內固定銷售一定量的發糕、粽子、年糕等。他還準備和村民簽訂合作協議，比如張三家定時定量提供板栗粽，李四家就提供清明餜……收入按一定比例分成。“縣內銷售平臺建成後，我還要向縣外發展。”說這個話“胖子”是有底氣的。每年旺季，他生產的衢龍牌發糕在無錫每天銷售量達4000籠，銷往上海、杭州的粉幹達1500公斤。
“嘉興粽子就是這種模式，已經形成產業鏈。”“胖子”覺得，志棠美食可以模仿，這樣人人都有活幹有錢賺，賭博之類的不良風氣就會減少。
其實，村民致富、鄉村振興，不僅是“胖子”的夢想也是鎮、村幹部的夢想。7月28日，志棠村幹部就和鎮幹部、中南集團、安廚公司相關人員去建德、桐廬、西塘等地考察學習。“準備把考察成果帶回村，我們將著手推出蓮子羹、蓮子酒、水晶糕、湯糰等美食，還要建設人文展示館和紅色培訓基地。”村黨支部書記邵忠根信心滿滿，許多村民也期待老街能夠再度興旺。
有不少村民向邵忠根表示，希望老街天天都能吸引這麼多遊客。村民管永忠就是其中之一，他認為，多舉辦活動能給老街帶來人氣，希望越來越多的店鋪裡可以販賣他們的勞動成果。
一口吃不成胖子。橫山鎮黨委政府、村“兩委”、席益新都懂得欲速則不達的道理，“要多方考察、多方統籌、多方引進，腳踏實地去幹，耐心等待古村老街成長。”邵忠根說。
監製/章承月
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