以“胖子”为外号的人不少，龙游县横山镇志棠村席家自然村的席益新也叫“胖子”。50岁的他个子不高，头发花白，脸色红润油光。他的体重在200斤以上，因为结实，怎么看都比实际体重轻许多。和这种“粗犷”的外表形成鲜明对比的是他那“精致”的梦想。
他的梦想首先与志棠古街有关。7月20日，龙游县第六届荷花节开幕，志棠古街成为荷花节上耀眼的“新星”。作为古街上的商户，“胖子”在开幕前的10多天就着手准备了。他把租来的老宅进行清理修缮，准备了鸭头、豆腐干、鸡胗等卤味，还有各种饮料和啤酒，甚至自己厂里生产的粉干、发糕也都搬来了。怕商品不够丰盛，他还从村民处收集了笋干、鱼干，希望让游客们爱上老街、爱上志棠美食。当日，老宅里风扇吱呀，桌子上坐满了食客，老人们摇着扇子怡然看着人来人往的老街。
“胖子”笑容洋溢，在桌前桌后忙碌，他似乎看到了希望。在他的憧憬中，店铺会在老街遍地开花，不仅有经营美食的，更有展示传统美食手工艺的。“希望能突出古街的‘古’，除了老房子，在古街店铺的人都应该穿上古代服装，用古代礼仪接待游客。”“胖子”认为，志棠的富硒大米、富硒番薯产量都不小，再加上其他美食肯定会吸引游客。
他的梦想还与共同富裕有关。20多年的经商经历让胖子开阔了眼界、增长了见识，有了锐利的眼光。“龙游发糕、粉干、年糕在外面有很大的市场。”“胖子”说，从建德到桐庐二级公路沿线都有他的经销点，但一年做下来实在吃不消了，一个人吃不了一个“大蛋糕”。如果有关方面能帮他牵头搭个平台，他希望能每天在县内固定销售一定量的发糕、粽子、年糕等。他还准备和村民签订合作协议，比如张三家定时定量提供板栗粽，李四家就提供清明馃……收入按一定比例分成。“县内销售平台建成后，我还要向县外发展。”说这个话“胖子”是有底气的。每年旺季，他生产的衢龙牌发糕在无锡每天销售量达4000笼，销往上海、杭州的粉干达1500公斤。
“嘉兴粽子就是这种模式，已经形成产业链。”“胖子”觉得，志棠美食可以模仿，这样人人都有活干有钱赚，赌博之类的不良风气就会减少。
其实，村民致富、乡村振兴，不仅是“胖子”的梦想也是镇、村干部的梦想。7月28日，志棠村干部就和镇干部、中南集团、安厨公司相关人员去建德、桐庐、西塘等地考察学习。“准备把考察成果带回村，我们将着手推出莲子羹、莲子酒、水晶糕、汤团等美食，还要建设人文展示馆和红色培训基地。”村党支部书记邵忠根信心满满，许多村民也期待老街能够再度兴旺。
有不少村民向邵忠根表示，希望老街天天都能吸引这么多游客。村民管永忠就是其中之一，他认为，多举办活动能给老街带来人气，希望越来越多的店铺里可以贩卖他们的劳动成果。
一口吃不成胖子。横山镇党委政府、村“两委”、席益新都懂得欲速则不达的道理，“要多方考察、多方统筹、多方引进，脚踏实地去干，耐心等待古村老街成长。”邵忠根说。
监制/章承月
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