2018-08-03 22:41:48 佚名

一水心境

我国城市社区居民增长的体重几乎等同于西方人在过去 30 年增长的体重，超重与肥胖可谓人体的定时炸弹，是看得见的人体健康第一杀手，改善社区居民超重与肥胖体质。肥胖是导致非传染性慢性疾病的主要“传染源”。显然，超重与肥胖体质已构成威胁国人健康、制约经济发展、甚至是影响全面建成小康社会的主要危险因素。

体质是人体的质量，是在遗传性和获得性的基础上表现出来的人体形态结构、生理功能和心理因素等综合的、相对稳定的特征。超重与肥胖是人体形态的反应，它是体质不健康的重要标志。肥胖是导致糖尿病、心脑血管疾病、癌症等 50 多种疾病的主要“传染源”。而超重是肥胖的过渡阶段，它可认为是疾病的前期，属于亚健康范畴。由此看来，体质与健康有密切的关系，体质是健康的前提和基础，失去了良好的体质，健康就是无源之水、无本之木。

近年来的理论及实践研究表明，现代人的生活方式很容易导致超重与肥胖，其中饮食不合理是主要原因之一。一些人的饮食方式基本上是早餐对付甚至不吃、中餐马虎、晚餐特别丰盛，酒肉俱全的宴席会使人体酒精和油脂摄入过量，产生多余的热量。由于酒精的热量很高，而且有优先被代谢的特性，所以，其他食物产生的热量就会以脂肪的形式储存到腹部，久而久之就会引起腹部肥胖。此外，经常吃甜食、碳酸饮料等也会导致肥胖。研究表明，一盒冰激凌，相当于成人一天热量需求的 43 %，就算一天不吃肉，饱和脂肪也超标。

中华医学科普

我们时常发现身边的朋友里，有的人每天吃着高能量的食物却往往很瘦，但是有些人“喝水都会长胖”。

实际上在这个问题里，影响的因素很多。先天的因素诸如：遗传基因、肠道菌群等；后天的因素诸如：饮食习惯、进食速度、能量摄入，排便问题等等。

肥胖基因在拉你后腿

测量肥胖基因的位点已经被大量的实验证明，是导致肥胖的根源性问题。例如FTO基因，携带者会难以控制自己的食欲，天生喜好高热量的食物。而研究显示，在FTO基因上显示是纯合子的人比其他基因型平均体重高3kg以上。比其他基因型发展成肥胖提醒的风险高1.7倍。更加容易变成“胖子”。

除了FTO基因外，还有PPARG、GAD2、CD36、FABP1、ACACB、PCSK1、MGAT1等基因与肥胖有关。

肠道菌群失衡，能量代谢出现问题

肥胖人群和正常人群的肠道菌群，经过测定后发现其组成是不同的。肥胖人群的肠道菌群中部分有益菌的含量有减少的趋势（大肠埃希菌、乳杆菌属、双歧杆菌等）。临床上通过益生菌和益生元的作用改善倡导的微环境。但是目前对于肠道菌群失调引起的肥胖，涉及的过程，如何发生发展还没有清晰地认识。但是，健康的肠道微生态确实可以帮助身体调整身体的能量摄入和代谢确是已经得到证实的。

看到这里您应该已经明白，除了你后天的努力，先天的条件也在时时刻刻影响着我们。如果你是很容易变胖的体质，那就更应该控制好进食速度，餐食定点定量，同时要控制速度（一顿饭建议吃20分钟），避免油炸烧烤食物。

俞瑜，一个毕业于营养学专业，从事营养健康工作的钉子户。以我所学解您所惑，如果有什么疑问欢迎您下方留言。

俞瑜营养师

人的胖，瘦是现代人最关注的问题。年轻人喜欢美丽.漂亮，希望自己拥有一个苗条的身材。中老年人也不希望自己有一个肥胖的身材，因为过于肥胖是一个身体不健康的表现，常言，有钱难买老来瘦。那么人的胖，瘦究竟与哪些方面有关，而需要怎样的调整呢？

首先，人的胖瘦与父母遗传有关，这是一个先天性的，当然有些天生较胖的人也可以后天调整让自己的身体处于一个限制状态。

人的胖.瘦与饮食有极大的关系，一个比较瘦的人，经常吃一些蔬菜，水果等低热量的食物，他们吃的再多，也不会囤积脂肪，也不会很胖。一个较胖的人，经常吃一些高热量的食物，比如蛋糕之类食物，尽管食量较少，也会囤积脂肪，让人发胖。再要保持胖瘦适宜，要少吃油脂较高的食物和油炸食物，多吃一些水煮的低油脂食物。

人的胖瘦与人的生活习惯有很大关系。人的生活要有一定规律，按时作息和加强活动，能让人保持青春活力和不让身体变胖，一个经常熬夜和不爱加强锻炼的人，就不会有一个好的身材和一个健康状态。特别是中老年人随着年龄的增长，新陈代谢功能变慢，更要注意饮食和加强锻炼，让自己有一个良好的身体状况。

总的来说，人的胖瘦与进食多少没有直接关系，它与食品种类和食品怎样加工饮用有主要关系，再与每个人的生活态度和生活习惯息息相关。所以希望每个人都有一个积极的生活态度，拥有一个好的身材和一个健健康康的身体。

方便888666

唉，看到这个问题本人也有所感慨啊，我也是个不挑食，平常胃口还不错，就是怎么吃也不会增重，看上去很瘦，体重偏轻。询问了许多学医之人，他们给出的建议如下:

明明吃得很多却很瘦这种现象受多种因素的影响。

1，遗传因素

你的父母都是偏瘦之人，那么你自然不会是个肥胖的人。除非你基因突变，加上深受环境的影响，最终形成肥胖的你。

2，代谢因素

肠胃不好的人，吃再多高营养的食物都于事无补。吃进去的东西不能通过肠胃消化吸收，最终排出体外。食物如同从身体里走一遭，没留下什么，只是转换了一种形式出来。

3，生活压力因素

那些工作狂每天忙于四处奔波，一点儿也不在意自己的身体，匆匆忙忙的吃点就去忙于工作。还有些迫于生活的压力，情绪低落，郁郁寡欢，身体日益消瘦。

4，生理因素

每个人的体质不同，有些人每天疾病缠身，需要药物去控制病情。身体里的各种调节功能下降，这样的情况可能会导致偏瘦。

5，饮食因素

饮食不均衡，身体摄取的营养不充分。有些人就是挑食，导致不能摄取充分的营养物质，自然也就消瘦了。

不排出有些人消瘦是得了甲亢。

甲亢是一种临床上十分常见的内分泌疾病，是指由各种原因导致甲状腺功能增强。甲亢患者具体表现为就是身体消瘦，体重下降，食欲亢进。

作为身体偏瘦的一类人，我认为必须从饮食方面加以调养，同时做适当的运动，心情愉悦。我相信会有长胖那天的。

袖风27

健康先知：胖瘦不仅与吃多吃少有关，与遗传、吸收、代谢、疾病等多因素相关，并非能吃就一定胖，正常饮食就一定瘦，而是与机体能量平衡相关。

保持好身材亦是健康的标准，过胖往往能量蓄积过剩易致慢性代谢性疾病，过瘦往往营养欠佳易致免疫力低下爱生病。

胖瘦不仅仅与吃多吃少有关，与遗传、吸收、代谢、疾病等因素相关，代谢功能差的人就算控制食量也不易瘦，而罹患甲亢或消化系统功能差，不易吸收营养的人就算大吃大喝，也可能处在消瘦的状态，并非能吃就一定胖，正常饮食就一定瘦，而是与机体能量平衡相关。

可以用BMI指数及理想体重来权衡自己的胖瘦水平：

BMI指数=体重（kg）/身高的平方（m）

理想体重（kg）=身高（cm）-105

关注自己的体重在排除和治疗基础疾病的同时予以干预，胖应积极控制能量摄入，瘦应积极调养消化系统，让自己的体重处在健康的状态为佳。

希望我的回答能让大家有所收获，关注我的今日头条/悟空问答账号可获取更多健康相关知识，我是您身边的健康管家，如有帮助请点赞支持，如有疑问可评论同我探讨！

薇健康

这个问题让你分清健康人和亚健康的重要区别。
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据世界卫生组织调查，真正意义上的健康群体在社会人群中，只占5%，真正的健康群体首先没有遗传病。有良好的饮食和生活习惯，每年一次的体检，身体各个指标完全正常。最主要的是他们的消化系统代谢机制高于亚健康人群。健康群体他们的身体细胞决定了健康的因素。身体细胞的健康决定因素是他们积极向上的性格，加强锻炼提高免疫力。没有遗传携带病码基因也是主要因素之一。

侵害你身体细胞恶变的是你体内的毒素。细胞病变的主要原因，也是从消化道没有排出的毒素。没有经常清理又被体内吸收，成为恶性循环侵害了你的细胞组织。这就是亚健康人饮食不规律的普遍现象。细胞被毒素侵害是整个身体新陈代谢的阻碍，也就是亚健康普遍认识的关键词和关键问题。亚健康的细胞病变在短时间内，没有明显侵害你的脏器征兆。但是你的肥胖也就是内分泌紊乱代谢机制去平衡，这就是亚健康长期的毒素侵害你的细胞。使身体消化机制新陈代谢多方面的错乱。病变已经向你的各个脏器袭来。

题中所说的怎么吃也不胖的人正是社会人群中有代表意义的5%的健康群体，当然必须每年都有体检。各项指标都正常的，他们的消化代谢和大多数人都不一样，他们不管吃多少，消化完人体所需要的营养其余都排出体外，这是他们的不同特点。所以亚健康群体。把养生和减肥一定要重视起来。一定要每一俩月清肠一次清除体内毒素。

凤林益生274066191

影响肥胖的因素有很多种，比如①遗传因素②肠道因素③肝脏因素④大脑因素⑤内分泌因素⑥压力因素⑦环境因素⑧饮食因素⑨运动因素，那么多的因素估计也让人不知所措，下面我简单介绍几个重要因素。

遗传因素：根据科学依据，双亲均为肥胖者，子女肥胖占70%~80%

双亲之一为肥胖者（尤其是母亲），子女肥胖占40%

如果父母都不胖的话，孩子的肥胖率低于10%

肠道因素：身体的肠道如果遭到损害，身体的有益菌会减少，有害菌会增加，食物就很难消化。

有害菌增多，会增加我们的食欲，使得情绪不稳定，也很容易导致肥胖。

内分泌因素：增加身体代谢能力，会使得我们减少肥胖，而很多人的身体代谢会有所下降，是因为甲状腺的确减少，导致甲状腺的减少原因是对于碘盐的错误认知，甲状腺正常，身体的代谢功能也会正常化，人体的发胖机率也会降低。

压力因素：长期的慢性压力，会使得我们的内分泌改变，压力过大，会使得我们的生活习惯，饮食习惯改变，这也是造成肥胖的元凶之一。

饮食因素：很多人饮食都选择看卡路里，认为0卡路里的食物吃着放心，现在加工食物的食品太多，0卡路里食物会导致我们的食欲增加，潜藏的高能量食物太多。还有许多人采用节食或者少食的方式，但那些食物绝大部分不含蛋白质，使得人会虚弱，力气变弱，精神不足。许多明星都通过营养师来进行减肥，瘦身，我认为是非常重要的，独创KPD循环饮食瘦身体系就是通过这种营养师搭配食物的方式进行减肥。确保身体的健康。

以上就是几个肥胖的因素，关于你说的为什么有的人吃不胖，而有的人却能吃胖的问题，我想看过上述的回答你应该有所了解，希望我们都可以在瘦的路上遥遥领先。

夏溪溪的钥匙

政治老师教我们，要用辩证的观点看待问题。凡事都有缘由，不可以只看表面。

所以我今天就来给大家分析一下为什么吃的多却很瘦，正常一日三餐却还是会胖？

简单点说，就是为什么我会胖，而为什么你会瘦的问题。

归根到底，就是三个原因。

第一：吃多少算多，吃多少算少？

同样大小的碗，你觉得一顿吃一碗大米饭已经是很多了，而我却认为一顿吃三碗米饭还远远不够。这种主观层面的多少，是根本无法定义的。

再加上你根本不可能完全了解其他人的全部饮食习惯。也许朋友跟你一起的时候心情好，吃的多了点零食，但平时在家吃主食时，一点点就饱了。也有可能是，逛街时这也不吃，那也不吃，说要减肥，但回到家吃主食的时候又忘记了要减肥。

胖了还是瘦了，不是一两天的饮食就能影响的，主要得看长期的饮食习惯。

所以最有可能的原因就是，瘦子总体来说都是吃的少，胖子总的来说还是吃的多。

第二：人体的差异

每个人都是不同的，方方面面的不同。人与人的差距可能比人与老鼠的差距还要大！

所以不仅仅是外表看起来不同，性别不同，基因遗传，消化能力，吸收能力，代谢能力，内分泌水平。

这些全部都不可能是相同的。

所以，的确有可能会有人吃很多都不会胖，也许是他代谢能力强，消化系统差，甚至是甲状腺亢奋。总之，假如基因决定他不容易胖，他就不会胖的那么快。

第三：不是不胖，时候未到

如果你有看网络直播的习惯，那你应该听说过，有一种主播是专门直播大吃大喝的，这些主播绝大部分都是大胃王美女。

除去一部分吃完就偷偷扣喉的主播，再除去一部分镜头自带瘦脸效果的主播。你会发现，老老实实吃的大胃王美女，最终还是会胖的。

但是胖的速度不可能会快到肉眼可见，瘦子变胖子的时间是以年为单位计算的。真的没那么容易胖，也没那么容易瘦。

所以我老是想骂那些问我怎么快速减肥的人，胖起来都没这么快，你还要一个月瘦下来。难道要割肉吗？！

增胖与减肥的速度不会差太多，都是要先永久改变生活习惯，然后身形再一点一点的转变。

健身让你健康

主要是讨论两类人，一类适很能吃却不胖，一类适正常吃确肥胖！

为什么有些人很能吃确不胖？

很多妹子都抱怨，为什么别人吃很多都不胖，为什么我喝凉水都长胖，确实，我也曾经有过这样的疑惑，最深刻的就是大学时期和体育学院的男生吃饭时，吃的特别多，是我的好几倍，但是身材还是辣么的好！

这些让人羡慕的人其实主要有这么几种，第一种就是遗传基因好的人，天生就是吃不胖的，不管吃多少，怎么吃，人家就是不发胖，近几年直播的兴起，也火了一大把的吃播，这些人其中有部分人就是属于有这种遗传因子的朋友，没办法，人家从娘胎里就比咱们有优势！

还有一类人是属于具有某种疾病的，某些疾病状态下的人群吃的可能很多，但是同时自身的基础代谢也会很高，比平常人的基础代谢要高很多，像一些癌症病人吃的多但是身体却仍在消瘦。这样的咱就不必羡慕了！

还有一类人就是爱运动的人群，像刚才我说到的大学时期和一些体育生吃饭时，每顿都吃你好几倍，但是就是不胖，你一碗饭吃那么几口还偏偏一坨坨肉。主要原因是他们平常训练上课需要消耗很多的热量，吃了很多的东西主要是因为消耗太大去弥补这些热量缺口了，再者由于长期运动使得身体的肌肉含量较一般人群多而使得他们的基础代谢比一般人就高，也就是说你们在不吃不喝的情况下别人消耗的热量就要比你多，所以即使人家吃的多也不会胖，你正常吃还瘦不下去。

当然这里还有一类人就是会吃懂吃的人群，我可以说我自己吗，哈哈！因为这类人对于如何吃既能满足营养又能不长胖很有研究，所以在选择食物的时候可以非常科学，既能吃到很多食物，又能不长胖。以前我自己其实就是不懂吃的人，常常也会节食减肥，吃的特别少，但是过程往往很不愉快，看着别人吃那么多好吃的不胖的时候真的是感觉世界不公平啊！但是现在才真的懂得了“吃饱了才能好好减肥”是真理啊！举个例子，同样是吃一样东西，我早上的主食是一块100克的小蛋糕，热量大概在250大卡，但是如果我把他换成红薯的话，那么100克大概也就90到100大卡的热量，那么我还有150大卡可以吃到一个鸡蛋90大卡、100克生菜、脱脂牛奶一杯，你说说看，你就吃一个蛋糕，别人吃红薯、鸡蛋、生菜、牛奶辣么多，那么多食物热量却和你的蛋糕一样多，这就是为什么有些人吃得多还不胖，有没有很扎心啊！

为什么有些人正常吃还发胖？

接下来，我们再来看看有些人正常吃还发胖？

遗传基因的问题

首先你可能真的很不幸运，就是属于遗传基因的问题，你可能就是身体中含有的肥胖的易感基因比较多，因此就算是正常吃，你可能也真的要比别人长肥，这点没办法，你也只能通过科学的饮食加上运动长期的进行体重管理了。

小时候很胖

再有可能的是小时候很胖，后来减肥瘦下来，但是一不注意又长肥的人群，因为在母体或者在刚出生不久的时候妈妈给你喂的太好了，把你养得白白胖胖的，使得你身体当中的脂肪细胞的数量变得很多、体积很大，但是在慢慢长大的过程中，人的脂肪细胞的数量已经不会变，变的只是体积，那么你其实已经比别人更容易发胖了，因为你身体中潜在的脂肪细胞数量要比别人多很多，所以庞平常更应该懂得科学饮食加合理运动来控制自己的体重。

反复节食减肥人群

这类人群由于长期反复节食减肥，使得自己身体的肌肉含量很低，脂肪（肥肉）多，那么就造成自己的基础代谢很低，也就是成为省油的车子，别人一天要消耗1升油，你一天只要消耗0.5升就不消耗了，所以长久下来即使你正常吃，吃的少还是在长胖，所以减肥一定要杜绝节食减肥，这样会让我们的身体产生很多副作用，最让人烦躁的就是这种自己吃的不多还发胖，别人吃很多还那么苗条，这里就不谈其它节食减肥的副作用了，我在其它文章中也说过很多。

不懂得吃的人群

最后还有一类人群就是不懂得吃的人群，这类人群就是上面吃蛋糕的人群，虽然吃的少，但是由于不懂得如何选择而使得热量还是很高，你觉得是“正常吃”，但是其实你的正常吃已经是错误的吃法了，再有什么爱吃零食、暴饮暴食、爱吃夜宵等“正常吃”的行为都是导致你不断增肥的做法，希望大家更够真的学会正确健康的减肥方法让自己更健康更美丽。

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姚洁营养师

(一)六七十年代，中国有胖人吗？那时十分贫穷，吃不饱、穿不暖，到处奔波。但现在你去看看，从幼儿园、小学中学，再去看看大学生，一眼望过去，肯定有几个“大胖墩”，父母总怕亏了孩子，什么好吃，就吃什么；孩子想要什么，就给什么，不嫌多、不嫌贵，只要孩子想要，必须去满足，完全做到了，一切以孩子为“中心”，所以说，肥胖的主要原因还是饮食问题。