酒網酒
收藏酒,不管收藏什麼樣的酒,首先要
目的明確,你是做口糧酒,還是投資賺錢的,或者只是愛好收藏,不管題主什麼目的,小編都說說自己的看法。
口糧酒
像茅臺酒股份公司的王子酒迎賓酒都是很不錯的價格也就200左右,還有醬門經典,小編的最愛,一般和朋友聚會都是喝的這個,去年在120的時候拿了100件,現在也沒有剩下多少了 ,小編都很後悔拿少了,因為這個酒現在已經漲到400多了。
五糧液股份有限公司的五糧春和瀘州老窖特曲都很不錯,價格也不貴200左右
投資酒
以賺錢為目的的話,以現在的趨勢來看的話,茅臺和五糧液的價格都很高不太適合收藏,只有買一些小批量勾兌的紀念酒做有收藏價值,還有一些賺頭,當然你得有渠道從廠裡直接以廠價拿,才有賺頭,不然小編也不介意你現在入手。
愛好收藏
如果單純的只是喜歡酒而收藏的話,那就無所謂,價格高低都沒有關係,只要是喜歡的,能豐富藏品的都可以入手。
想了解更多白酒知識,關注我,想喝上物美價廉的醬香型純糧酒,私信給我
說的不好,不要見笑
酒都十郎
我個人一向都比較傾向於醬香型白酒用以收藏更合適。因為醬香型酒有“三高”的特點,蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍,高溫下有效地揮發了有害於人體健康的物質。
而且醬香酒要經過三年以上的貯存,容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分,所以酒體中保存的易揮發物質少,對人體的刺激小,有利於健康。這就意味著,醬香型白酒越是藏得久,就會越健康好喝。
而且,就工藝來說,醬香型白酒國家標準中明確規定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質,需以高粱、小麥、水等為原料,經傳統固態法發酵製成,並對檢驗規則、標誌、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定。
醬香白酒一向都是純糧食釀製的,比如茅臺、茅臺鎮大民族酒。這種工藝的酒,不會在因為時間久了就揮發掉,而大致酒味下降,口感辛辣。一般的,如果是就酒精勾兌的酒,會因為時間久了就會發掉酒精,酒也就變得慘淡了。
而我們都知道,茅臺鎮就是醬香酒。五糧液則是濃香型酒。倒不是說濃香酒如何如何,而是如果就談收藏的話,個人比較傾向茅臺的醬香型。
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民族酒業集團
茅臺和五糧液是中國白酒的前兩強,分別為醬香型和濃香型的代表產品!對於大部分酒友來說,因為品牌和品質,這兩個品牌高端系列都極具收藏價值。
白酒收藏無外乎以下幾個目的:
1、升值
從目前來看,茅臺是A股第一市值企業,在國內的名氣影響力必然是高於五糧液的,而且因為工藝複雜、週期長久(5年以上),飛天茅臺系列常常出現供不應求的現象。
如果從升值價值來考慮,當然是茅臺酒更適合,其收藏價值是深得市場認可的。不過這種升值價值僅僅是一種保值式的手段,靠收藏白酒致富是很不現實的。
2、飲用
酒是陳的香,正是因為收藏久了口味會更香醇,所以白酒才會有收藏價值。
很多人收藏白酒也是為了自己喝,如果從這方面考慮,自己的口感喜好就決定了哪個更值得收藏。因為不論是茅臺酒、還是五糧液,只要是純糧食高度酒,都適合收藏!
如果是以上兩種收藏目的,支小云認為封壇收藏會更好。之前也回答了這個問題。有興趣瞭解的朋友可以進入主頁看看。
3、紀念
對於喜愛白酒的朋友,一般都比較瞭解品牌歷史,其實喝酒的時候瞭解這些也會更有品鑑意境。很多人收購收藏白酒,目的也是為了紀念,並非飲用。比如說五六十年代的葵花牌茅臺酒,年代久遠,加上又是時期特殊、寓意特殊,產量又少。對於酒文化愛好者來說,收藏價值就比較高了。
實際上,也有很多人質疑白酒收藏是炒作,因為一些拍賣的最後成交價遠遠脫離實際,比如說2011年的漢帝茅臺,竟拍出870萬的價格。而五糧液更是爆出用38.9克黃金打造包裝盒(上圖2)。
就目前產量大大提升的情況下,無論五糧液還是茅臺,收藏價值都大大降低。至少絕大部分普通人都是充當了吃瓜群眾的角色。
支雲薈
俗話說:千年窖池,百年陳釀。酒是愈久彌香,越陳越香。
茅臺和五糧液那個適合收藏,慶陽酒說君認為這兩款白酒是酒中龍鳳,都具備收藏價值。茅臺作為醬香型白酒的代表,其酒質醇正,醬香濃郁,是幾代茅臺人的匠心之作,又是國宴用酒,也是普通消費者眼中不可多得的寵兒,自然擁有奢侈品的潛質。因而,收藏茅臺酒是無可挑剔的,無可替代的。
五糧液酒作為濃香型白酒的典範,引領濃香型白酒一路前行,口碑俱佳。其酒液清澈純淨,窖香濃郁,香氣四溢,佔據著多數消費市場,口味迎合了廣大消費者的飲用習慣。如果茅臺酒是酒中奢侈品,那麼五糧液就是酒中貴族,都是不可多得的。
茅臺酒在於它的陳放生香,愈久彌貴;五糧液在於它的窖香馥郁,十里飄香。故而,兩種酒因酒體風格不同,都具備收藏價值。
如果非要選擇其一,如果從升值空間來看,選擇茅臺不錯,如果是以先藏後自飲,選擇五糧液比較合適,畢竟濃香型符合大多數國人的口味。您如有不同看法,慶陽酒說君願探討!
慶陽酒說99
我選擇茅臺的主要原因還不是認為茅臺現在看上去要比五糧液的名聲大市場表現搶眼,而是在業內普遍認為以茅臺為代表的醬香型白酒長期貯存陳釀不變質的時間要比其他包括五糧液等濃香型的白酒貯存時間長,而且在不改變酒質的時間內醬香型白酒的口感也是要比其他香型的白酒越陳越香。
原因是不管哪種香型酒中的呈香物質都是酯類,而產生酯類的酯化反應卻相當緩慢,優質酒一般都需要三四年,如果是醬香型白酒甚至可以達到30年或更長時間。但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現停止狀態,如果繼續貯存,會使酒精度減少,酒味變淡,揮發損耗也會增大。而白酒的年份和價格是掛鉤成正比的,自然是能夠保存時間較長的一種管錢更值得收藏了。因此,我選茅臺。
醬香博物館
大家都知道酒是越陳越香。相當於來說醬香型白酒更適合收藏。就釀造過程當中“三高”的特點不說。即:高溫蒸餾、高溫制曲、高溫堆積。極大的揮發了酒中的有害物質。它的含酸度也是其他白酒的三到五倍,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。這就是醬香型白酒具有收藏價值的重要因素了。
當然收藏白酒還得看你從哪方面考慮,有的屬於個人愛好,有的屬於商業收藏。商業收藏肯定要求會更高。而個人愛好就不一樣了,單純的收藏幾年然後喝掉也是蠻好的。
以上屬於個人觀點。收藏請認準渠道,不要盲目跟風!謝謝大家。
酒仟歲
以收藏價值來說兩種都可以,茅臺五糧液都是高端酒,如果只是純粹自己喝來說,普通百姓收藏純糧食酒,最好是高粱酒,存放10年味道也絕對純正,可能不比高端酒差,就是看需要收藏的人是考慮其價值還是自喝
釀造純高粱酒龍泉酒廠
首先,我們瞭解一點,茅臺是茅香,也就是醬香型的代表。五糧液是濃香型的代表。
而所有香型裡面,唯有醬香酒適合長期合作貯藏或收藏,因為醬香酒是純糧釀造的,而其他香型大多是酒精勾兌,時間長就會揮發。
所以選擇茅臺酒收藏比較好,但如果要大量貯藏,可以選擇醬香型散酒(茅臺鎮散酒),純糧坤沙酒。
茅臺小白
在白酒這個行業,有的人收藏是因為酒,有的是因為包裝,有的人是因為紀念性!
我覺得在這兩者,每個人收藏的肯定是有自己的點的!
例如在酒的選擇醬酒越好是越有收藏價值的,如果在擺放透明的濃香酒確實可以玩出更多花樣!不得不說,因人而異!
最後關係的就是價格問題,愛收藏者,不喜歡一箱的拿!只需酒版,但是有自己的酒窖的另提!
喜歡我,來碰撞我有趣的靈魂吧!