本期公布72批次监督抽检结果,涉及酒类、粮食加工品、炒货及坚果制品、餐饮食品和食用油、油脂及其制品5大类。其中：不合格样品7批次，合格样品65批次。 根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。检验项目见附件。
不合格样品7批次，分别为：
1.酒类2批次，山阴县云水露酒业有限公司生产销售的的雲水沁酒（清香型白酒），生产日期2017年9月18日的产品酒精度标签明示值53±1.0%vol，检出值为46.1%vol；生产日期2017年9月3日的产品酒精度标签明示值53±1.0%vol，检出值为48.3%vol。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
2.炒货及坚果制品2批次，山西家家旺食品有限公司（标称生产企业地址：临汾市尧都区贾得乡庄里村环乡路3号）生产的尧王水煮十八香瓜子，生产日期2018年6月3日的产品二氧化硫残留量检出值为0.08g/kg，标准规定不得检出；生产日期2018年5月6日的产品二氧化硫残留量检出值为0.08g/kg，标准规定不得检出。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
3.油炸面制品3批次，大同市城区银鼎火锅旗舰店加工的油条和油饼，生产日期2018年3月17日，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值分别为1586mg/kg、378mg/kg，标准规定为不超过100mg/kg。检验机构为山西省食品药品检验所。
大同市南郊区白孔雀食景村加工的油饼，生产日期2018年3月18日，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为328mg/kg，标准规定为不超过100mg/kg。检验机构为山西省食品药品检验所。
合格样品65批次，具体为：
1.酒类15批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂等7项指标。
2.食用油、油脂及其制品40批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂、真菌毒素等10项指标。
3.粮食加工品10批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂、真菌毒素、农药残留、非食用物质和易滥用的食品添加剂等17项指标。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回不合格产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12331投诉举报
山西省食品药品监督管理局
2018年7月30日
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