西梅是一種市面上並不算多見的水果，它不僅營養價值豐富，並且口感極佳。原產於法國西南部，光從名字看可能會讓人產生誤會。其實西梅不是梅，西梅屬於薔薇科李屬，中文正規名叫“歐洲李”，說白了不是梅，而是小李子。
西梅的市場前景驚人
據瞭解，新鮮西梅價格受多種因素影響，國內目前規模栽培還很少見，多數靠進口。一般新鮮西梅價格大約為55元/斤（僅供參考），不同地區價格不同。而根據新鮮西梅產地、是否進口以及品種等因素的差異，西梅價格會明顯不同。
西梅在國內目前主要是作為鮮果供應市場。近年來，北京大型超市一般每盒6個果(300-500克)，售價26-30元。是國內高檔蘋果價格的3-5倍。
西梅鮮果在淘寶網和京東商城購買(2017年價格)1500克售價76.8元，摺合每市斤25.6元。西梅果鋪有的88g售價12.5元，有的108g售價78.4元，摺合每市斤均在71.02-78.4元之間。
可見，西梅的價格均在其它鮮果之上。
如此算來，盛果期的西梅按畝產4000斤、果實按農貿市場每斤5元計，畝產值20000元，打入超市畝產值將突破20000元;如果再進行深加工，做到產銷一條龍，經濟效益會非常可觀！
目前國內成規模化種植的，只有新疆部分地區。
- 來自伊犁的法蘭西西梅！
俗話說“不到新疆，不知中國之大；不到伊犁，不知新疆之美。”素有“塞外江南”之美稱的伊犁是中國西部最富饒的土地之一。這裡風景秀麗，氣候宜人，既有雄美、壯麗的雪峰、冰川，也有俊秀、迷人的河川、草原。
而在這片美景背後孕育出的甘甜味美的水果，更是讓人垂涎三尺，就連產於法國西南部的西梅，也選擇在這裡安家。
1989年，林培鈞等人首次在伊犁天山河谷發現了野酸梅的自然植物群落。目前，伊犁大西溝僅存4000畝野生野酸梅。
法蘭西西梅原產於我國新疆伊犁，是伊犁野酸梅與黑刺李的雜交種，較其他產地黃色西梅具有獨樹一幟的鮮紅色。由於多年的培育和得天獨厚的氣候土壤條件，新疆的西梅在品質上超越了進口西梅。
- 為什麼新疆西梅品質如此優越？
與“伊犁農場”離不開關係。
伊犁農場佔地一萬六千畝，現種成九千畝，4千畝葡萄，五千畝法蘭西西梅。
伊犁農場的西梅基地採用紡錘型樹體，是新疆管理最先進、規範的果園，紡錘型樹體的優勢是枝枝見光、葉葉見光、果果見光、營養均衡同期成熟，果樹利用第二年和第三年兩年的時間培養一箇中央領導乾和結果枝二十個，第四年秋天三米高斷頭完成樹體培養，第五年的產量可達800到1000公斤，此後二十年穩產期1200至1500公斤。
說到這裡我們不得不提“伊犁農場”背後的故事！
- 天然優勢+科學化管理打造知名品牌
“伊犁農場”是新興際華伊犁農牧科技發展有限公司的主打品牌。而伊犁農牧是新興際華集團為實現在新疆的“十二五”發展戰略，結合新疆伊犁河谷特有的地緣優勢和發展大農業生產的資源優勢而設立的國有控股子公司。
伊犁農牧以“伊犁農場”主品牌建設為基礎，立志建成國家級生態有機現代農業產業示範園區、高新農牧業技術研發基地。使企業發展壯大成為國家級的優質農牧產品生產與加工龍頭企業。
公司以“安全、綠色、優質”為發展理念。以產品溯源為公司發展基礎。以產品質量保證體系和產品認證體系為公司發展基礎的基礎。以產品直營（專賣）消費會員制為公司發展實現形式。以現代物流實時配送為公司發展關鍵。把“伊犁農場”打造成世界知名品牌，消費者心目中的王牌。
說到這裡，大家應該有了瞭解，然而“伊犁農場”不止有西梅，其葡萄產業也是國內一流！
尤其是特產品種——冰火紅提！
冰火紅提是伊犁谷地的特產品種。伊犁地區日夜溫差極大：年極端最高氣溫42.8℃，極端最低氣溫-51.0℃——可謂“冰火兩重天”，正因為冰火在此交融，才造就了伊利農場紅提獨有的甘甜，白天超長的光照時間讓植株充分進行光合作用，製造營養，夜間驟降的氣溫，使呼吸作用微弱，糖分等大量營養得以存積在果肉內，口感甘甜馥郁。
其外觀紅透、飽滿，果肉多汁、甘甜，含糖量比美國紅提高出2-3個百分點。伊犁農場堅持有機標準種植，不施農藥、化肥，使用天山雪水灌溉，口感純粹地道、甘甜馥郁——得名“冰火紅提”。
除了冰火紅提，伊犁農場還在研究培育新的品種，其中今年可以量產的有瑞都紅玉，無核翠寶等。
瑞都紅玉
無核翠寶
“伊犁農場”能有如此成果，除了自然的饋贈，也和科學化管理分不開，農場的葡萄種植聘請中國葡萄體系崗位科學家段長青教授全程指導，由傳統的籬架小龍幹改為廠字型種植。
- 廠字型的優點：
1.減少工作量，原每畝277株，改造完成後每畝35株，
2.通風透光，一米八以下無枝葉有效減少病害，
3.傾斜主幹45度、水平龍幹上架，營養均衡使果品同期成熟，
4.葡萄在葉幕下有效避免日灼，且不用抹芽打副稍，
5.穩產，通過控制技條量實現高質穩產1000至1200公斤，我們現在追求的是高質量發展。不給當地農戶爭市場而是帶領當地果農走高質量發展。
有新疆的天然寶庫再加上科學化管理運營，相信“伊犁農場”在水果界的前景必將不可限量。
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