炎炎夏日 医生教您怎么吃不中暑

本报讯(华商晨报记者 王丽娜)现在已经进入了伏天,沈城最高气温达到了37℃。

朋友圈传的最多的是饮食要清淡。在高温天气人体的基础代谢率增高,所需要的能量也相应的增加,所以一定要保证每天的能量达到自身的需要量。尤其是夏季减重的朋友一定要注意营养均衡。

沈阳医学院附属中心医院营养科主任徐凤艳提示,市民每天多饮水进食高蛋白质食物,三餐有主食,保证每天消耗的能量与摄入的能量保持平衡。进食新鲜的蔬菜水果,如果没有胃肠道疾病尽量吃的凉一些。

1、保证肉蛋类食物摄入:每天进食的食物当中要有优质蛋白含量高的动物性食品,也就是一定要增加鱼、肉、奶、蛋、豆类摄入量。每天肉类的食物最少要吃到100克-150克,每天保证进食一个鸡蛋,牛奶300毫升。

2、主食不能少:天气炎热人体代谢能量增加,保持室温恒定是基础代谢率稳定的前提。18-25℃是人体最舒适的温度,如果一味强调养阳,忽视降温就容易出现中暑。高温天气为了使自身消耗的能量与需要的能量恒定,每天主食种类要保证3种以上,进食量250-400克。可以吃绿豆饭、大馇子粥、小米饭、薏米红豆粥。

3、蔬菜水果天天吃:黄瓜、西红柿、冬瓜、苦瓜、水分含量高,利尿解暑。西瓜、葡萄、梨补水又补维生素C,同时还是葡萄糖的良好来源。可以改善食欲差,抵抗力弱,低血糖等症状,避免中暑发生。

4、及时饮水:正常成人饮水量是每天1500-1700毫升,如果天气炎热的话,一定要在2000毫升以上,饮水的温度以10度左右为宜,可以适当的加些冰来降低水温。


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