炎炎夏日 醫生教您怎麼吃不中暑

本報訊(華商晨報記者 王麗娜)現在已經進入了伏天,沈城最高氣溫達到了37℃。

朋友圈傳的最多的是飲食要清淡。在高溫天氣人體的基礎代謝率增高,所需要的能量也相應的增加,所以一定要保證每天的能量達到自身的需要量。尤其是夏季減重的朋友一定要注意營養均衡。

瀋陽醫學院附屬中心醫院營養科主任徐鳳豔提示,市民每天多飲水進食高蛋白質食物,三餐有主食,保證每天消耗的能量與攝入的能量保持平衡。進食新鮮的蔬菜水果,如果沒有胃腸道疾病儘量吃的涼一些。

1、保證肉蛋類食物攝入:每天進食的食物當中要有優質蛋白含量高的動物性食品,也就是一定要增加魚、肉、奶、蛋、豆類攝入量。每天肉類的食物最少要吃到100克-150克,每天保證進食一個雞蛋,牛奶300毫升。

2、主食不能少:天氣炎熱人體代謝能量增加,保持室溫恆定是基礎代謝率穩定的前提。18-25℃是人體最舒適的溫度,如果一味強調養陽,忽視降溫就容易出現中暑。高溫天氣為了使自身消耗的能量與需要的能量恆定,每天主食種類要保證3種以上,進食量250-400克。可以吃綠豆飯、大餷子粥、小米飯、薏米紅豆粥。

3、蔬菜水果天天吃:黃瓜、西紅柿、冬瓜、苦瓜、水分含量高,利尿解暑。西瓜、葡萄、梨補水又補維生素C,同時還是葡萄糖的良好來源。可以改善食慾差,抵抗力弱,低血糖等症狀,避免中暑發生。

4、及時飲水:正常成人飲水量是每天1500-1700毫升,如果天氣炎熱的話,一定要在2000毫升以上,飲水的溫度以10度左右為宜,可以適當的加些冰來降低水溫。


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