老人们俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”，随着大暑节气的到来，大家最难受却又不得不忍受的桑拿天来了。在雷阵雨和40°以上高温的相互交织当中，情绪会变得异常烦躁，身体也容易中暑。
所有在这种极端天气下，大家首先要保持心情的健康，其次可以通过食疗的方式调理身体状况。今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：大暑节气之后，营养师全家都吃这种当季菜，三伏天吃它，全年安康。
大家都知道夏季容易中暑，可你知道夏季身体内同样容易有寒气吗？
夏季大家每天吃冰棍、喝冷饮、吃冰镇西瓜、整宿吹空调，这些都是寒气的来源，而长时间呆在空调房内身体虽然不会出汗，但也就没有通过汗液代谢掉身体内废物的途径。
这时候通过正确的饮食方式来排出体内寒气，是很好的方法，今天要和大家说的就是嫩姜。嫩姜也叫子姜，指的是七八月份挖出来的姜，含水多，纤维少，姜块柔嫩，颜色偏白，辛辣味淡，富含较丰富的维C。除了可以用于调味料，还可以切薄片后直接炒菜吃，也是很好的医疗保健品。
大家都听过“冬吃萝卜、夏吃姜”，说的就是这种嫩姜了。嫩姜可以温胃、散寒和增进食欲的食疗功效。嫩姜性味辛温，主要驱寒，止呕化痰。干姜性味大辛大热，有温胃散寒，回阴通脉之效。
除了嫩姜之外，夏季食疗还可以通过喝粥来进行，下面再给大家推荐几种适合三伏天喝的粥：
1、绿豆粥：炎炎夏日里，绿豆粥可能是大家最喜欢的消暑饮品了，不仅甘凉可口、防暑消热，而且还具有促进食欲、降血脂、降低胆固醇的作用。
2、扁豆粥：扁豆粥具有健脾化湿、和中止泻的作用，山药可以健脾胃，化湿浊。适用于夏季服用，对中暑所致的吐泻、食欲不振等病症尤为适宜。
3、山药枸杞粥：取粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状即可。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。
4、荷叶粥：新鲜荷叶一片，洗净切碎放入纱布袋中水煎，取浓汁150ml，加入粳米100g，加水500ml，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴等功效，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是很不错的清热解暑良药。
各位朋友，你还知道哪些适合小暑节气之后吃的食物吗？不妨在下方评论区留言，分享你的养生经验。
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