摄影中级班
我觉得拍荷花还是早上好。
原因倒不是荷花是否会“蔫吧”的问题，而是早上的光线比较柔和，比较明媚，光影层次比较好，拍出的照片有灵性，也容易把握色温，我拍荷花，还是喜欢早上。
但并不是晚上就不能拍荷花，晚上拍荷花有晚上的乐趣与魅力，特别是在夕阳下的漫射光里晚霞余晖，拍出的荷花有另一番味道。
虽然荷花到处都有，但各地的荷花品种会不同，主要表现在北方的荷花个头大一些，南方的小一些，北方荷花开的浓艳，南方荷花有些素雅。但无论南北现在都在有目的种植荷花，结果各地的荷花有渐渐靠拢和品种越来越多的迹象。
荷花应该是最好拍的一种花，只要是手机找好角度与光线都能拍出不错的照片，而荷花又是很难拍出新意、拍出意境、拍出氛围，拍出同别人不一样的东西，这就需要你对荷花的理解，对于摄影的理解，还有器材的运用把握了。
有人问荷花需要多大的“炮”才能拍的尽兴，拍出细节和味道。这个问题各地的荷花环境不同，有的可以靠近拍，有的只能远拍，靠近拍的镜头选择就宽松，而远的自然要长镜头，如果再需要虚幻背景，还要大口径的大炮了。
我有一次去白洋淀拍荷花，带了很多长短镜头，到了荷花池乐了，原来都是盆栽的荷花，有上千盆，可以一个盆一个盆的拍，手机都可以拍的非常尽兴，而长镜头根本用不上。
现在很多人说拍荷花太俗了，但究其拍什么是自己的喜好，没有俗的拍摄题材，只有僵化和媚俗的拍摄心态，只要我们认真拍，就是对荷花、对自然的最大尊重。
书影
花的拍摄，都适宜选择在光线柔和的时机。不易在正午这种光线强烈的时候，过于强烈的光线会掩盖掉很多色彩。而柔和的光线会增强对比度，更好的突出花的颜色，花的细节。如果再说的话那就是选择雨后，雨后会清理空气中更多的尘埃，使整个环境更清新，更能突出植物生物新鲜初生的感觉。回归题目。想要拍摄荷花，我们通常都会说早出晚归。
一、早上拍摄荷花
早上拍摄荷花，与傍晚不同，我们可以加入那种冷色系的带入感。也就是我们的照片基本没有什么太阳光的感觉。环境是暗色系的，差不过是欠曝的感觉，营造深沉的氛围，但是色彩是偏饱和的。
正常地设置白平衡，那拍摄出来的也是中规中矩的荷花。个人而言喜欢偏冷的荷花定色，感觉更能突出那种出淤泥而不染，濯清涟而不妖的高冷神韵。
二、构图方式。
摄影构图一直是摄影中最重要的一部分，从初学伊始还是老练的摄影师，构图都是不变的需要学习更新创新的话题。常见拍摄荷花构图是三分法，中心构图法，九宫格构图法
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光影的光阴社
想拍摄荷花，是早上拍好还是晚上拍好？
拍摄荷花早上拍好还是晚上拍好，都可以。
一般来说早上荷花开的好，光线也比较合适，适合拍出漂亮的荷花。
傍晚在夕阳下，或是晚上在月光下都可以拍，因为光线的变化与色温的变化，更能拍出有意境的荷花。
紫枫摄影后期教学
池面风来波敛敛，波间露下叶田田。谁于水面张青盖，罩却红妆唱采莲。(宋. 欧阳修)
夏日虽然炎热，可对摄影爱好者来说，拍摄荷花却是件很开心的事儿。
拍摄荷花最佳时间是每年的六月初至八月初。荷花自古以来有“花中君子”之称，它的风骨和姿态体现着中国传统文化的诸多精髓。对于摄影爱好者来说，荷花则是恒久的拍摄题材。与一般花卉相比，荷花无论是花、苞、叶、蕊、茎，都有各自的独特韵味，甚至是荷塘中的残荷败叶都会给人以独特的心绪感染。
由于夏季天亮得较早，清晨五时半至八时半之间这个时间段郊野空气清新能见度高，经常有晨雾。花朵经一夜蕴养，随光绽放，精气十足，花叶含露，篷枝舒挺，与阳光初上时的柔和光线相得益彰，是拍摄荷花的最佳时机。
多云晴日里，清晨八时半左右日已上三杆，这个时间段后的日光逐渐强烈，光线映射愈发生硬，光比也越来越大，使得拍摄方位角度用光等选择难度也随之加大。近午之后，温度逐渐升高，人不仅炙热难耐影响拍摄情趣，荷花也精气渐失，花瓣逐渐翻卷收缩，花形萎顿，荷叶色泽也显得泛白干涩，实在是考验摄影者的拍摄技能与功力。
拍摄时需要注意的一点是，荷花是喜阳植物，如果是多云或少云晴日，花朵会朝向日光方向，拍摄时应仔细观察并选择拍摄的最佳方位与角度。阴雨天则没此问题，特别是雨天，早中晚都是拍摄的最佳时间。
但凡事不可一概而论，想拍出别致的荷花照片，极端条件下如顶光(制造独特的光影效果)、暗光(有利于布光打光拍摄)也许是出好片的时间，喜欢拍荷花的朋友不妨一试。
以下展示清荷一组，为今年六月初拍摄，在此与同好共享。
【拍摄小贴士】1、拍摄地点为荷塘，田埂泥径湿滑狭窄，全部为手持拍摄；2、照片均为JPG格式直出，个别照片有二次构图；3、日出前晨光轻柔，适度加1/3—1档曝光，日出后光线映射强度增大，曝光度酌减1/3—2档。减档曝光可压暗背景光形成暗黑背景，同时增加色彩饱和度，但应注意同时会损失部分细节；4、用点测光(点测联动)以保证曝光准确，由于光线亮部一般在花瓣莲蕊上（逆光除外），拍摄时将其作为拍摄主体进行对焦也是再自然不过的事儿；5、曝光宁欠勿过，白色荷花尤甚，过曝则无救。
雨丝轻舞
题主这个问题问的很好，我来分享的观点和经验如下：
荷花最美的时间
我自己养荷花已经有几年时间，而且是一个摄影爱好者，养荷的时候，习惯留意观察，发现了一个荷花的习性：几乎每一朵荷花都是在清晨的时候开放，如果一朵荷花早晨不开,可能中午和晚上都不开了。很多荷花早晨开始绽放，如果太阳很大的话，到了中午，花瓣就开始慢慢合起来，傍晚就看不到花蕊，娇艳度也逐渐减弱。所以
清晨是荷花最美的时间。
拍照最好的时间
玩单反的朋友都知道，想要拍出理想的照片，最重要的就是光线对比度不要太大。也就是说如果在阳光强烈的场景，拍花草静物，防止画面高光过爆的时候，会损失一部分画质。所以晨光熹微一直到朝阳初升的时候，是拍出意境深远的荷花作品概率较大的时间。 此时傲娇的荷花上沾着一些晨露，颜值撩人的画面可以脑补出来。
另外阴天或者下着小雨的时候，也是拍摄荷花的好时间
答题完毕，希望您有所采纳。今年的荷花正在绽放，我也不间断拍了一些，后面会在头条号上陆续发出。敬请关注本头条号：博观印象。 博观而约取，印象有缘人
博观印象
如果只是对比早上还是晚上那个时间更适合拍荷花的话，我更偏向于早上。
其原因有两个，一是早上光线更柔和，荷花光影层次更容易表现，二是早上荷花更娇艳，有时还有露水在上面增加了拍摄兴趣点。
但要论拍好荷花的话，我觉得任何时间是都可以拍好荷花的，不同的是不同时间拍好荷花的概率可能不同，按照概率大小顺序应该是早上、晚上、其它时间。
荷花到了夏天基本上任何地方都能找到拍摄地点，正因为如此想要把荷花拍的与众不同就成为了个不小的挑战。
要想把荷花拍得与众不同就不能从荷花本身出发了，毕竟各地的荷花基本上都大同小异，这时就只能另辟蹊径从构图视角、光影效果、 特殊创作手段入手了。
坐上老牛去旅行
说实话，我拍荷花大都是选择早上的时间。早晨不但有好的光影，还有好的氛围。晚上拍荷花光影尚可，但没有早晨的氛围。而且，如之前的答友所说，早上花开正艳，晚上有些就合上了。
第一，不管是水里长的，还是树上结的，早晨的花朵都是最鲜艳的。而且早晨拍摄荷花，还可能拍到荷叶上的露珠以及上边蹲着的青蛙。晚上拍肯定是拍不到露珠了。
第二，早晨的的荷花池塘周围的环境相对更加梦幻、湿润。拍出的照片也会更加柔和。晚上拍则到处显得有些干燥，光影也有些生硬。
总体来说，拍荷花还是早上会更好一点，不断变化的光线中，都能拍到不错的荷花作品。当然早晨没时间，晚上也是次佳选择。
摄影中级班
我的荷花作品，希望你喜欢。
泽仁尼玛
拍荷花的时间段其实没有好坏之分，只有更适合你的主题氛围，也需要配合荷塘荷花的形韵。
如这组晨光荷，就是想表现晨光刚照射到荷塘，阳光让荷花瓣变得薄如绢，让荷叶叶脉显出，让荷花主题突出，荷叶的层次丰富，你们可以试试这种拍法，欢迎多关注“哎呀顶”，谢谢分享！
哎呀顶
一组雨后拍的荷花。
