今天老媽子給我打來電話，談起老家一個老人家。這個老人家我還認識的，說是上個月過世了。老人怎麼過世的呢？這是個獨居的老人。兒子、孫子都在外地工作，過世那天他吃了一碗龜苓膏。可能挖的很大塊，沒有切碎就吞了進去。結果龜苓膏卡主喉嚨，老人年邁無力，哭喊不出來，就這樣走了。
聽完後我心有餘悸，也很是心痛，本來這樣的事情就可以避免的。
跟友人談起這事，他談起不要隨便給別人小孩子食物。說是之前新聞報導說有人看鄰居的孩子很是可愛，給了條香蕉給孩子吃，結果孩子噎死了。哎。
其實，老年人跟小孩，確實容易被食物堵塞咽喉或吸入氣管導致窒息。
老年人年事已高，咀嚼功能下降，唾液的分泌量比年輕人少，吞嚥動作不靈活，反射遲鈍，一不小心就容易在進食食物或者服藥過程中被食物或藥物堵塞咽喉，引起窒息、甚至由此導致死亡。
小孩子，特別是嬰幼兒，他們的氣管比較狹窄，進食能力還不健全，食用食物時一不小心就可能會把食物吸入到氣管裡面，從而引發嚴重後果。
所以小編盤點了一批容易引起老人、小孩氣管堵塞的食物，希望能給大夥提個醒——
容易讓老人跟小孩發生氣管堵塞的食物有哪些——
1.果凍：進食果凍導致老人、小孩發生意外的事情時有發生。小時候附近小孩就因此沒了。所以老人和小孩吞食果凍容易發生意外，不能輕忽大意！建議家長或者子女，給小孩或者老人進食果凍解解饞時，不要一整顆給他們吃。要把果凍弄碎了，再分給他們吃。以此減少被堵塞咽喉、氣管的危險。
2.麻花、糖果：這些東西比較硬，不要咬碎。老人家跟小孩子牙齒不好，不容易咬碎。難免會有人乾脆把一小段麻花或硬糖吞下去。這樣子，很容易噎住喉嚨，導致危險發生。所以真的要給老人和小孩子吃，建議先切成丁狀。
3.魷魚絲：魷魚絲、牛肉乾等，纖維長，不容易咬碎。不適合給孩子、老人吃。怕要不斷乾脆吞進去，導致咽部或氣道堵塞。
4.花生醬、香蕉等：花生醬過於黏稠（咀嚼過的香蕉也是很黏稠），怕因此堵住吞嚥能力弱的老人、小孩的咽喉。
5.堅果類：堅果類食物，個頭小，一不小心就會咀嚼不完全，吞進肚子裡，對於老人或小孩子來講，容易噎到。
6.小巧水果：小巧圓形但裡面帶核的水果並不適合給老人和小孩食用，如龍眼、葡萄、櫻桃等，可剝開去核後再給老人和小孩食用。
7.多纖維蔬菜：維纖多且不易咬爛的蔬菜不適合老人和小孩，如芹菜、豆芽。
8.大肉塊：大塊的肉塊老人和小孩無法咬爛，若強吞下很容易噎到，應該切成薄肉片或肉丁。
9.長面：太長的麵條老人和小孩不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹調時可先切成小段再烹煮。
10.多刺的魚：建議選擇魚刺較少的魚類烹煮，否則容易噎到並會刺傷老人和小孩食道與口腔；
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