實體商業艱難求生,便利店在中國迎來黃金時代!

2017年底,北京市商務委等四部門印發《進一步優化連鎖便利店發展環境的工作方案》,針對便利店存在的店鋪選址難、運營成本高、行政許可週期較長、搭載服務種類有限等問題,提出了具體改革方案,計劃到2020年,北京市連鎖便利店數量將達到3000家左右,其中中心城區達到2000家以上,實現中心城區社區全覆蓋,24小時便利店佔比達到50%以上。

在實體商業普遍艱難求生背景之下,便利店竟成為零售業一匹黑馬。

實體商業艱難求生,便利店在中國迎來黃金時代!

據中國連鎖經營協會(CCFA)和波士頓諮詢公司聯合發佈的《2017年中國便利店發展報告》顯示,2016年中國便利店行業銷售總額達1334億元,較上年增長13%。2017年,便利店行業創造了1900億銷售額,增速23%,有超過10萬家門店,開店數及銷售額實現了雙增長。

本質上講,便利店賺的是小錢,用行業人士的話說就是‘彎腰撿鋼鏰的幸福’,但它解決的是民生問題,符合時代發展。”在專業人士看來,隨著消費人群及消費結構的變化,便利店行業的“黃金時代”剛剛開始。

反週期

便利店誕生於美國,成功於日本,是經濟發展到一定階段的產物,其誕生於經濟快速增長階段,是超市發展相對成熟後,從中分化出來的一種零售業態,符合中產對品質要求高、購物目的性強、時間成本高等需求。

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線下零售發展路徑是從百貨到超市再到便利店。百貨特點是全品類多業態、位於商圈和市中心以及面積大、坪效低;超市的特點是品類較全、離居民區較遠、面積較大、坪效較低;而便利店的特點是精簡SKU、極致便利、小型化和高毛利。從業態上講,便利店的興起緣於超市的大型化與郊外化,部分消費者因購買少量商品或滿足即刻所需的購物者深感不便,於是人們需要一種便利的小超市填補空白。

然而有趣的是,近年來隨著消費結構變化,曾經主流業態正在衰退,因填補空白而存在的非主流業態卻走出一道反週期行情。

2017年百強零售企業的門店構成也發生新變化:百貨店、購物中心開店數量明顯減少,小型門店數量增長較快,達到7.7%。2017年,百強企業新增門店9197個,小型門店約佔新增門店總數八成。大型超市和超市門店數量僅分別增長3.7%和1.0%。另外,社區超市、百貨店和購物中心單店平均銷售增長分別為3.8%、4.5%和3.4%,大型綜合超市單店平均銷售出現下降,為-2.3%。

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最主要的原因是消費端發生變化,即主力的消費群體發生了變化,現在的年輕人要求購物快、便捷、產品精緻化和高端化,大賣場與年輕人的需求不匹配。大賣場目前更多是做推廣和促銷,主要消費群體是中老年人。中國人民大學商學院教授黃江明甚至判斷,受電商競爭、成本上升及經營利潤下降等各因素影響,商超業態的領導地位走向衰退,而且下滑通道還將較長。

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風起

人們消費結構正在發生變化,最主要的表現就是即時消費的增加。年輕人的消費特性是快速、隨性、碎片化,時間成本是很多人考慮的重點。也正因此,便利店尤其受到一二線城市年輕人喜愛,而且年輕人越活躍、流動越大的城市,越適合便利店發展。

發現,幾乎所有主流便利店品牌的規模化提速都發生在近兩年。

2015年起,以懶貓社長為主的新零售創新企業紛紛進入便利店領域併成績斐然,在全國範圍內迅速擴散。部分線下企業也開始加速佈局。與此同時,資本不斷湧向線下實體便利店,便利店行業已然被推上了新零售的“風口”。

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規模化快車道

顯然,“最後五百米便利性消費被普遍激活。”中國購物中心產業資訊中心主任郭增利說。

按照日本和中國臺灣的經驗,當人均GDP達到5000美元時,便利店將進入快速成長期,鮮食商品的銷售佔比會快速上升。人均GDP達到1萬美元時,行業競爭加劇。2017年中國人均GDP已超8800美元,便利店行業的發展正步入快車道。

便利店的市場才剛剛開始,未來有巨大發展潛力。有數據顯示,在發達國家,如美國平均2000人一個便利店,日本2000多人一個,而在中國,全國便利店數量約10萬家,平均14000人一個便利店。考慮到中國農民人口等因素,也應至少達到五六千人一個便利店,市場空間很大。

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行業相關人員表示,中國便利店仍處於初級發展階段,無論數量還是質量均有較大提升空間。數量上看,即使是北京,平均1萬人也才有一家便利店。從質量上看,日本的三大便利店單店日銷額摺合人民幣在三四萬元,而中國便利店這個數字平均下來只有5000元左右。且在日韓等國,便利店已成為城市居民生活的基礎設施,而中國便利店的服務水平還暫時做不到。

顯然,無論是資本還是便利店企業都意識到,該領域跑馬圈地的黃金時代正在到來。能夠搶佔先機而後立穩腳跟的企業,正在定義中國便利店領域新的排行榜。

不過,便利店的黃金時代剛剛開始是業界共識。從產業進程來看,未來無人售貨、社區店、快遞業、物聯網的發展會引發便利店行業震盪發展。但整體上,便利店行業的輝煌期才剛剛開始。

懶貓社長

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