很多老闆和創業人都會關心未來餐飲業發展怎麼樣？2018年適不適合餐飲創業呢？
餐飲未來的發展：
一、情懷化：近幾年越來越多的餐飲品牌開始注重情懷的打造，情懷也被認為是餐飲品牌與消費者產生情感關係的紐帶。特別是在社交網絡盛行的今天，餐廳的情懷打造也成為品牌與消費者進行互動的入口。
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人既理性，又感性，作為餐飲企業的我們，更應該思考怎麼用我們對事物運作的理性去人們內心的感性，簡單來說，就是怎麼聰明地“撩”，怎麼去在消費者腦中塑造一個獨特的感覺，用感覺取勝，讓消費者一愛不可收拾！
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二、輕食化
對所有人而言，輕食就是剛需！1.重油、重口味易致肥胖還容易患“三高”。
2018最新數據報告顯示，全國每天約1萬人確診癌症，其中，胃癌、腸癌逐年激增，這和我們經常食用的重口味食物有很大的關係。
2. 健康和長壽是大家的長期需求。
都市白領每天的工作狀態都屬於緊繃狀態，高熱量食物葷腥類食物對消化系統的負擔卻很重。
3. 現在年輕群體更注重身材的保持。
現在的人們更注重自己的儀表，年輕人越來越注重身材，所以在飲食上也追求健康飲食方式，保持好身材，新輕食主義就成為了新的飲食時尚。
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小結：如今消費者們熱衷於健康的生活方式和飲食習慣，低熱量、營養健康的輕食風越來越日常化。一些新興的餐飲品牌更是走在了消費需求的前端，掌握了這一消費市場。
三、店內設計是關鍵
人是一種視覺動物，顧客們不僅僅會用味覺和嗅覺判斷你的服務品質，更會通過視覺和聽覺做出整體評價。現如今，已經有更多的人意識到原來店內裝飾也可以成為餐館的“獨特賣點”，通過裝修風格，營造別具一格的消費氛圍，從而給顧客留下更好的印象。跟進市場數據，實體經營每天倒閉就510多家，讓創業者們越來越膽怯，你會做餐飲行業嗎？
原創特別聲明：現在一億人找店、轉店都在（鋪先生）平臺。請公、眾號（鋪先生）開始瞭解。
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