前兩天，《中餐廳》第二季上線了。
相比原版的儘量不更換成員，《中餐廳》第二季除了保留店長趙薇，其他成員全部更換，包括廚房坐鎮一切安心的張亮竟然也被換掉了。不過，新成員也挺有意思，老搭檔蘇有朋、親閨蜜舒淇，以及小朋友王俊凱和“上有老下有小”的白舉綱幾位搭在一起還挺好玩的。
先說說趙薇和舒淇的閨蜜檔吧。
這次趙薇看起來花了大心思在瘦身上，整個人看起來比沉迷導演時期以及《中餐廳》第一季時期精神不少，也好看的不得了。但還是一如既往迷迷糊糊，在民宿門口拍了半天門，才發現自己攥著數字密碼，只能自己感嘆一句：艾瑪，我這智商是秀下限了~
明明已經在餐廳跟前，卻圍著廣場繞了一圈怎麼也找不到餐廳在哪兒：
而這種“迷糊”和閨蜜聯繫在一起就變成了“坑”，哈哈哈。舒淇莫名其妙接了這個綜藝就是被趙薇坑來的，趙薇說的時候特別好，說這個小鎮沒有人，到時候也不用幹活，就坐在國外一起喝喝紅酒：
結果，到了之後舒淇才發現：明明人很多，洗碗都洗到手變粗了！
不光累成狗，還要拉著你一起迷路。舒淇剛到達餐廳和趙薇匯合之後，倆人打算回一趟民宿收拾一下，舒淇一看就被坑過，走到半路就猶猶豫豫的問，確不確定這條路啊。趙薇斬釘截鐵：嗯！
然鵝……這個肯定的答案沒給出幾分鐘，趙薇就領著舒淇和民宿擦肩而過，經過的時候還看了好幾眼，愣是沒認出來，結果倆人又不得不回了餐廳：
之後到的蘇有朋也是被坑的傻白甜系列，不過他不是被趙薇坑，而是被自己坑哈哈哈。為了這次節目他準備了好幾箱食材，然後在大家展示食材的時候也非常興奮的介紹自己的東西……然鵝卻被趙薇一句“你的食材在哪裡啊”戳爆，陷入了食材丟失的失落中：
等到半夜好不容易食材送到了，蘇有朋興致勃勃的把箱子打開，卻遭遇了全員敷衍，感覺蛙哥心塞塞哈哈哈哈哈哈哈哈哈：
既然是老友相聚，蘇有朋和趙薇的互動必然超級逗，倆人經常互嗆對方，這邊趙薇揚言要唱蘇有朋的歌，那邊蘇有朋就大喊：有一個姑娘！只用一句話，就把剛才還聲勢奪人的趙薇就變成了小燕子啊哈哈哈不知道後期皇阿瑪會不會來搗亂啊：
他倆加上舒淇還自封“福祿壽”假裝作福作威，也是不要太好笑：
除此之外，王俊凱也表現不錯，剛成年的流量款選手雖然沒有叔叔阿姨梗那麼多，但表現也中規中矩，帶各種配料準備充分，有活也第一個衝上去。想想，如果是從小粉起來的粉絲們，應該看到會很欣慰吧~
emmm……綜上，除了白舉綱這位位置尷尬、來歷也尷尬的朋友以外，這個節目不能再好【看】了，不光人長得好看，老友互動有趣，大家的梗也是一個接一個，感覺是看了趙薇版的“嚮往的生活”。
然鵝，看完兩期你會發現一個很致命的問題：這個節目只有在大家不用做飯、開餐廳的時候最好看。一旦大家進入了所謂的經營狀態，就開始全體變味兒。
這感覺活像是小學生上了高考考場，明明對題目說的什麼都一知半解，還偏偏要裝出一副我真的有很認真的學了，這種題型我很拿手的樣子來。啊……真是辛苦我們加起來快一百五十歲的福祿壽了，演戲可能都沒覺得這麼難過吧。
可能有人會說，並沒有這種感覺啊~大家都挺認真的做飯、經營，還上了培訓課，一天到晚累的要死要活，怎麼就變味了？
好吧，還是讓我們對比出真知，比一比《中餐廳》【借鑑】的原版《尹食堂》，以及我們前段時間安利過的《姜食堂》都怎樣經營一家餐廳的吧~
先來說說前期準備部分的不同。
《尹食堂》和《姜食堂》在全員出發前往餐廳開辦地之前，就已經多次開會確認本季主菜：
之後，他們又找來了專業的廚師設計菜品細節，比如如何擺盤、給主菜搭配什麼樣式的配菜等等。同時，嘉賓們也在這一階段自行明確分工，開始跟隨專業廚師or咖啡製作師進行學習培訓，直到專業老師審核通過，才正式結束培訓：
等到一行人到達餐廳開辦地之後，他們也並沒有急著將餐廳開起來，而是走訪附近的餐廳研究價格和味道，以此方式給自己的菜品定價、調整菜品味道：
你以為這就完了嗎？
並沒有……兩個節目都單獨花時間進行了非常認真的試菜環節，擺盤，切菜的大小都要調整。隨後《姜食堂》因為是在本土開辦，請到了教他們的師父也是美食家的白鍾元老師親自進行最後的評估；《尹食堂》由於開在西班牙，則請來了當地的食客進行品嚐，為了方便溝通還找來了一位翻譯：
反觀《中餐廳2》，在前期準備方面簡單的不行。大家彷彿直到節目開始才第一次見面。隨即又以非常隨性的方式，直接確認了本季的首發菜譜，分別是沙姜雞、麵包屑蝦、豆豉鱈魚、蒸蛋和炒飯。至於技術方面更是不敢恭維，完全停留在家裡來客招待朋友的水準上：
相比上一季，這一季倒是多了培訓的內容。但培訓僅限於餐廳衛生以及食品新鮮度上面的要求，與如何製作菜品毫無關係：
試菜環節則由嘉賓內部進行品嚐，當然啦，大家也考慮了西方人的口味，但僅僅停留在“自己刻板印象中”的西方人口味，完全沒有進行實踐：
口味都沒調查，定價自然也不會跑去調查，直接參考了節目組給予的定價……emmmm，雖然節目組在嘉賓口頭需求上，採取了絕不理政策，但前期服務倒是提供的挺全面哦~
既然前期準備不像樣，也許後期會好很多吧？然鵝，並沒有……開業之後，《尹食堂》和《姜食堂》都井井有條，雖然客人多的時候也會手忙腳亂，但大家還是能夠各司其職，完美的完成任務：
再看看我們《中餐廳》吧，所有人都擠在廚房做飯，誰負責什麼職位，完全是依照著“誰有時間誰來”的準則來確定的，明明沒有很多訂單，卻各個都忙得要死要活：
等到實踐開始了，才發現好多東西都沒有確定，這邊收銀臺沒設置，那邊水要不要送全都一頭霧水：
當然，有人會說，不管後廚怎麼樣，我們後期呈現好，客人吃的好就行了。可是《中餐廳》的呈現也並非電視裡那麼美好哦，雖然其採用的是所謂電話預約，營業第一天就分分鐘爆滿還是不太可信吧？而且早在綜藝拍攝期，就傳出了不准許中國人靠近餐廳、預約電話打不通等種種負面爆料，如果實錘那還挺尷尬的。
而這邊的《尹食堂》，招攬了半天生意無人問津，好不容易有一兩個人也會因為錄製的原因望而卻步。這才是人間真實好不好……就算是個絕好的商業位置，也真的不會有才開業預約電話就打上門的好事情吧？
說回來，其實《中餐廳》這個節目給自己定下的意義一直都挺明確的，和原版相似：追求中國美食的精神和口碑，讓中國傳統美食發揚光大。
但兩期節目看下來，《中餐廳2》這一點做的比第一季做的還要抱歉。從菜品的選擇、設計、準備、製作都透著“隨便”倆字……試問，如此節目，究竟是如何追求中國美食的精神與口碑的，又是怎麼弘揚中國傳統美食的？
如果用了心都只能做到這種程度，不如干脆去掉美食的元素，直接讓趙薇、蘇有朋、舒淇住進異國他鄉的五星級酒店裡，每期節目就請請嘉賓聊聊天，憶憶過去、聊聊八卦，恐怕都比現在更說服觀眾啊~
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