眼下，正是赏荷采莲的最佳时期，游玩时也离不开各种农家特色小吃，这些农家菜的小店大多处于村湾偏僻之地，店多面广，给食品安全监管增加很大难度，但这难度再大，也得随时随地，盯着。
上午十点，离中餐还有两个小时，市场监管员在法泗开展随机抽查，近期当地赏荷采莲节启动，周边餐饮门店生意火爆。刚走进一家农家乐，没几分钟，执法人员就发现问题了。
市场监督员：你这什么时候买的？
商户：这就是前几天进的。
市场监督员：今天几月几号啊？
商户：今天26号啊
市场监督员：几月26号啊，几月份啊
商户：七月份
市场监督员：2018年6月20号，你买回来都过期了。
商户：
这个东西不是的，这个东西买回来是我当时准备带回去给我孩子吃的，他现在不吃所以没带回去，我没卖这个菜。
原来，是店老板购进的豆制品过期了，没说的，当场开具扣押物品清单和现场检查笔录，并就同时检查出的储藏室摆放凌乱，消毒柜损坏停用等问题，一并向店主提出要求，立马整改。
餐饮店主：
准备就是改进，把存在的问题都改正。
记者：
刚才给你指出几个问题？
餐饮店主：
四个问题，第一个就是豆制品有过期的，再就是有一天的台账没有，盘子没有消毒。再一个就是消毒柜有一个加热消毒的管子坏了。
短短一个半小时，执法人员突击检查了三家餐饮店。在现场严格检查采购、进货查验、台账建立、索证索票等重点环节。并查看食品加工场所环境卫生、食品添加剂使用等情况是否符合要求。对检查中发现的问题，当场提出整改意见，责令其立即整改，并建立回访制度，确保检查发现的问题整改落实到位。
区市场监督管理局执法大队三中队队长 王丹
接下来我们江夏区食品药品执法大队会联合法泗所，一起定期来进行各大中小型餐饮的抽查，保证荷花节老百姓舌尖上的安全。让这种检查常态化，保证食品安全不出任何问题。
这边是抽查出问题被责令整改，另一边却是高高兴兴领奖金，都是江夏的农家乐，结果如此截然不同，原因在于用心的程度不一样。
日前，区市场监管局对五里界14家农家乐奖励33000元，环境卫生达到80分以上实行奖励。
记者在五里界一家农家乐看到，厨房干净整洁，洗菜池分类有序，墙上挂有营业执照和食品经营许可证，在食品选材方面详细记录，整个操作流程规范，农庄负责人朱自伟告诉记者，这次奖励五千元，既是一种鼓励，也是一种责任。
五里界田园荟农家乐老板 朱自伟
其实这也是政府给我们农家乐一种鼓励与动力，也是一种环境卫生自我完善，卫生这一块做好了也是对我做生意很大的帮助。
区市场监管局五里界监督所所长 胡万里
平时总在巡查强调食品安全意识和环境卫生，把卫生放在第一，他这家也是我们放心消费创建的一个点，也是我们积极培养的一个典型，这家做得比较好。
据了解，我区实行已奖代补政策，主要对农家乐食品安全设施，从业人员资格证，餐厨垃圾的收集和处理等方面检查，对达到标准农家乐实行奖励，为农家乐行业规范、健康发展加筑防火墙，切实保障广大游客的饮食安全。
区市场监管局副局长 李德情
得到良好80分以上，我们就实行奖励。想通过这么一个活动，给农家乐这些从事人员树立导向，必须把我们农家乐做规范做好，从而保证我们食品安全。（江夏区广播电视台全媒体记者欧阳梦烛 朱军报道）
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出品/江夏区广播电视台全媒体
校对/郭侣 终审/陈婷 孙庆阳
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