控制饮食防治痛风!但痛风饮食的这4大“雷区”你知道么?

痛风是夏天里容易复发的一种病,夏天里小龙虾配啤酒,大排档、烧烤配啤酒等等,这种看似潮流的饮食都会导致体内尿酸升至危险值,很多人认为饮食是引发痛风的主要因素。因此,防治痛风除了药物治疗,生活方式的改变也十分重要。

控制饮食防治痛风!但痛风饮食的这4大“雷区”你知道么?

预防痛风发生,饮食要注意什么?这3类食物要分清

俗话说,痛风是“吃出来的病”,那么防治痛风,正确的饮食也十分重要。周毅主任表示,在2012年美国风湿病学会,对于痛风患者发表关于饮食的指南中,有避免吃的东西、限制吃的东西和鼓励吃的东西。

鼓励吃的日常可以多吃点,比如牛奶、蔬菜、粗粮等等;

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限制吃的要少吃一点,比如红肉,(红肉就是我们讲的牛肉、猪肉)等等;

避免吃的,像动物内脏、贝壳类的食物、还有酒类,这些最好不要碰。

控制饮食防治痛风!但痛风饮食的这4大“雷区”你知道么?

而随着对痛风及高尿酸血症研究的不断深入,很多痛风饮食的“雷区”也被挖掘出来。来了解一下都有哪些误区。

1、人体尿酸80%都是体内生成,因此饮食对痛风的发生作用不大?

有研究表明,导致痛风发生的尿酸,80%是人体代谢后产生的,属于内源性。只有20%属于外源性的,即通过饮食摄入。很多人就认为,饮食对尿酸的影响并不大。

周毅主任打比方解释道,就像一杯满了的水,再倒水进去就会扑出来。这就像体内尿酸已经处于一个很高的水平,只要进食高嘌呤的食物,就很容易造成体内尿酸的波动,导致痛风发生。因此,饮食控制对治疗痛风同样重要。

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2、常喝含糖饮料容易诱发痛风?

有研究显示,含糖饮料可显著增加血尿酸,而且效果较烈酒更明显,与啤酒效果相当。专家提醒,高果糖浆被广泛运用在碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料以及小吃、糖浆、果冻和其他含糖产品中,常常以果糖、糖浆等字样出现在成分表中。因此,痛风或高尿酸血症患者应避免进食这类食品。

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3、多吃水果对痛风有好处?

大多数新鲜水果都属于碱性食物,而且水果内含有大量的钾元素及维生素C,这让很多人认为多吃水果对痛风有好处。但最新研究表示,如果大量进食富含果糖的水果可增加痛风的发病率。

专家表示,由于果糖可直接促进人体尿酸合成增多,大量进食这些水果可增加体内胰岛素水平,导致胰岛素抵抗,从而间接减少尿酸的排泄,而这一作用在合并代谢综合征的患者中更加显著。

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因此,痛风患者应当注意进食水果的种类,在发病期间避免大量进食苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果。

4、痛风及高尿酸血症患者禁止吃豆制品?

专家表示,豆制品虽然嘌呤含量较高,但是在食物里含有促进尿酸排泄的成分。所以吃豆制品有利于促进尿酸排泄,比它含嘌呤更为重要。

预防痛风,降低尿酸值,可以多吃一些碱性食物

碱性食物常见是水果蔬菜,例如新疆的蔬菜恰玛古,属于高碱性食物,所以是非常适合痛风患者食用的,不仅可以中和尿酸,碱化尿液,其次这种恰玛古中富含皂苷,亚油酸、类黄酮、多糖、皂甙等物质,可以修复受损的肾脏。对于保护肾脏有一定的帮助。

控制饮食防治痛风!但痛风饮食的这4大“雷区”你知道么?

新疆当地人拿恰玛古当家常菜来食用,但由于产地遥远,内地人很难吃到。于是有人将其搭配42种碱性食材制作成恰玛古早餐粉,痛风患者早上直接取适量冲调即可,长期服用尿酸会稳定下降,并且其不同于药物,没有副作用,不伤肝肾,作为辅助治疗是再好不过的。

最后,预防痛风除了重视健康的饮食外,还要注意规律生活、适当锻炼、及时就医坚持用药。这样才能够防治痛风,减少高尿酸带来的危害。


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