西乡县以农业供给侧结构性改革为主线，稳步推进各项工作。预计上半年农业产业实现增加值7.62亿元，增长5.2%，农村居民人均可支配收入5495元，增长9.8%。截至目前，该县已全面完成水稻13.5万亩、玉米13.8万亩、红薯4.3万亩、秋杂粮（豆类）1.9万亩播种计划，制定了粮食功能区划定工作实施方案。夏粮播种面积11.5万亩，预计总产1.7万吨，较上年增长2.1%。油菜籽播种面积16万亩，总产2.45万吨。
该县上半年完成生猪饲养68.5万头，出栏32.5万头，牛出栏0.95万头，羊出栏4.4万只，家禽存栏60万羽，肉类产量3.14万吨。生产食用菌3800万袋（椴），产量0.32万吨，生产总面积维持在6000亩，2个大球盖菇加工厂正在加紧建设。全县蔬菜种植面积4.8万亩，产量5.6万吨。培育樱桃、桃、杏等高效丰产果园1.8万亩，水果产量0.94万吨，总产值达5000万元。新建猕猴桃园1800余亩，3个猕猴桃冷库建设项目均已开工，预计7月底全面完成建设。
该县大力推广蚕桑实用新技术，共整理土地5000亩，新建桑园3200亩，新建养蚕大棚、小蚕共育室5000余平米，新建蚕台1.5万平米，发蚕种5批次共1000余张，目前早春蚕茧已完成收获，经济效益可观。
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