一、第一個故事，第一個隱秘
軍糧城地處河南，城內有一家劉記糕點鋪，店老闆名叫劉一手，他最擅長的點心是響鈴糕。
響鈴糕長寸許，容貌像極了長圓形的馬鈴鐺，被烤爐烘得金黃，進口即化，酥脆反常。做這種糕點的店肆不少，但是誰也沒有劉一手做得有特色，劉一手做的響鈴糕手一晃，糕中竟“鈴鈴”直響。
軍糧城中胡記糕點鋪的生意最大，店老闆名叫胡半城。這胡半城心胸狹窄，視劉記糕點鋪為自己稱雄軍糧城最大的攔路虎，他對劉一手製造響鈴糕的獨門秘技更是覬覦已久，他先是派人明偷暗學，不成後，又親身上門，欲用500兩銀子相購，劉一手冷笑道：“劉某這點不入流的手工，預備死後帶到棺材裡去，我看你就不必惦記了！”
胡半城氣得一甩袖子，出了劉家的大門，臨走還狠狠地罵了一句——“劉一手你個死牛筋，連個傳人都沒有，我看你那點手工也只能帶到棺材裡去了！”
但是，令胡半城沒料到的是，這年冬季，劉一手卻撿了一個幹閨女——杏兒。杏兒本年十三歲，由於逃荒來到軍糧城，凍昏在劉一手家的大門洞裡。別看杏兒是個啞巴，耳朵卻好。劉一手的老伴死得早，他由於怕自己的手工被外人偷學了去，一直沒收徒。自打杏兒成了他的乾女兒後，小小的糕點鋪被杏兒清掃得乾乾淨淨，裡裡外外面目一新。劉一手心情大好，他這才覺得自己要是有個交心的學徒，也是件不錯的工作。
劉一手剛顯露收徒的口風，立刻有二十多個小夥找上門來。
劉一手千挑萬選，總算選中了三個小夥。劉一手就每天教他們加油揉麵製造響鈴糕。
大學徒鄧鐵牛脾氣最急，他學了半年多揉麵的基本功，也不見劉一手教自己製造響鈴糕的竅門，這天鄧鐵牛嘟嘟囔囔地表明瞭不滿，劉一手聽完笑了，他停下手中的活計，對三個學徒說道：“想要學會怎樣製造響鈴糕，你們得好好地幹三年，並耐性腸聽我講完關於響鈴糕的三個故事！”
他叫三個學徒一人找了條小板凳，圍坐在他身邊，他掌中捧了個小手壺，開端講第一個故事。
這第一個故事說的是元朝年間的工作。在中州城西有一家廉價糧店，掌櫃的英年早逝，留下了孤兒寡母，苦苦地支撐著家業。兒子陳明睿主外，四處收糧，母親柳春紅主內，守在店裡售米。
陳明睿20歲那年，娶妻邵氏，小夫妻倆新婚燕爾，如膠似漆，陳明睿陷在溫柔鄉中，一個月也沒有出外收購。柳春紅眼看店裡存糧已盡，好幾次想催兒子上路，可見兒子正和兒媳在房中親近呢，新房難進，柳春紅為難萬分，怎樣才能勸說兒子呢？
柳春紅靈機一動，精心製造了一盤子烤糕出來，親手端著給兒子和新媳婦送了曩昔。她剛走到新房門口，假意一哆嗦，盤子連同烤糕“咣噹”一聲，全掉到了地上。
劉一手把故事講到最要害的地方，成心停了下來，大學徒鄧鐵牛看著輕飲慢啜的師傅，急道：“後來怎樣？”
劉一手笑道：“別急，聽我漸漸講來……聽到門外的動態，陳明睿披起衣服就衝了出來，新媳婦邵氏見婆婆手裡端著的木盤子落地，說了句——惋惜了一盤子好糕。柳春紅一邊往木盤子裡撿糕，一邊嘆道：‘米店立刻就要由於無米而關門了，照這樣下去，咱們今後恐怕連這種落地的烤糕都吃不上了！’
“新媳婦也是聰明人，聞絃歌而知雅意，勸陳銘睿重去山西進糧，糧店又紅火了起來。”
鄧鐵牛聽師傅說完，僅僅一個勁地胡亂答應。仍是二學徒張煮水聰明，他眼球一轉，說：“我知道響鈴糕能響的隱秘了！”
盤子裡的烤糕摔到地上後，烤糕裡邊一定是被震碎了，裡邊的糕體鬆動後，天然一晃就會宣佈響聲。
二、第二個故事，第二個隱秘
劉一手聽完呵呵一笑，道：“仍是煮水有主意……中州城今後就留下了這樣的規則，誰家有新婚的小夫妻，第二天一早，婆婆派人給新媳婦送進房的第一道吃食就是響鈴糕。”
鄧鐵牛一見自己總算知道了響鈴糕的隱秘，快樂得大叫：“謝謝師傅！”當天夜裡，鄧鐵牛草草拾掇了一下，然後悄然翻開後門,扛著自己的行李不辭而別了！
第二天一大早,劉一手聽到鄧鐵牛悄然溜走的音訊後,悄悄嘆了一口氣道：“這孩子,也太性急了！”
劉一手繼續領著他的兩個學徒揉麵做糕,一轉眼就到了新年。這天二學徒張煮水陪著師傅喝了幾杯酒,趁著劉一手快樂,他賠著笑臉道：“師傅,您說要給咱們講三個故事,那第二個故事是什麼？”
劉一手喝了半壺的花雕,臉色酡紅,興致甚高,他瞧了瞧張煮水和最小的學徒方小成：“我這就給你們講第二個故事！”
這第二個故事說的是明朝洪武皇帝的事——朱元璋領兵進攻德平府的時分,被劉黑塔圍困在解兵山,朱元璋眼看著就要彈盡糧絕了,他只得命湯和與鄧玉闖營,徑直去廣西,向在那裡征戰的明軍大將徐達求救。
湯和闖營受傷,他就把朱元璋送他的一袋子響鈴糕交給了鄧玉,並通知鄧玉,不到要害時分,不要去吃袋子裡的響鈴糕。廣西正在鬧瘟疫,這一路上,鄧玉底子不敢吃疫區裡的食物。鄧玉聽著袋子裡響鈴糕宣佈的聲響,便有了找到救兵的決心。三天後,他總算找到了領兵交兵的徐達,但是他翻開袋子一看,袋子裡僅僅一堆稻草,稻草之中,宣佈聲響的只要一塊響鈴糕。
得救的朱元璋登基之後,響鈴糕也由於救駕有功,終究成為全國最有名的小吃。張煮水聽師傅講完,想了半天才道：“師傅的意思是勸誡咱們要耐得住學藝的孤寂嗎？”
劉一手點了答應,說道：“學藝耐不住孤寂,又怎樣能學到真實的身手呢！等喝完酒,我帶你們去看一看響鈴糕真實的隱秘吧！”
烤糕的烘爐就設在杏兒的西跨院,西跨院是禁地,平常可不答應他們師兄弟曩昔。張煮水和方小成倆學徒來到了西跨院,見宅院裡擺放著十幾個巨大的木案件,上面暴曬著許多烤得半熟的響鈴糕。
本來響鈴糕不是一次烤成的！杏兒先把做好的響鈴糕外皮烤焦,然後將它們拿到外面的案件上暴曬,其意圖就是讓糕內未熟的生面回縮,與烤焦的糕皮分離。暴曬兩個時辰後,杏兒再把半熟的糕體翻個,然後再放到烤爐中去烤……如此重複三次後,響鈴糕才算做成。烤好的響鈴糕剛出爐是不響的,還要終究用手悄悄一摔,糕裡邊的內芯才會完全脫離糕皮,宣佈“鈴鈴”的響聲。
看來製造這種響鈴糕,沒有耐性是不成的。當天夜裡,知道了響鈴糕隱秘的二學徒張煮水也不辭而別了！
劉一手望著三學徒方小成：“你為何還不走？”
方小成一抱拳道：“師傅沒叫我出徒,這就說明我的手工還沒學到家,別的,別的……”方小成的意思是他還想聽第三個故事呢！
三、第三個故事,第三個隱秘
劉一手答應道：“你再幹一年吧,我會把第三個故事也講給你聽！”一年今後,方小成功德圓滿。劉一手把杏兒和方小成一同拉到了屋裡,今日劉一手講的第三個故事是劉一手祖爺爺的故事。
劉一手的祖爺爺胸懷大志,他從父親手裡承繼了製造響鈴糕的絕技後,經過他的苦心經營,劉記糕點店在舊店城不斷擴大,城裡其它的十幾家糕點店都被他擠兌得相繼關門。就在一個北風吼叫的除夕夜,劉家近鄰的錢家糕點店老闆破產自殺,錢老闆上吊前一腳蹬翻了桌上的油燈,大火隨風而起,劉家的糕點店隨後被大火連累……由於劉家待人尖刻,所以沒人幫他們救火,劉家的人一下燒死了一多半,大宅子也成了一片白地。
劉一手講這第三個故事的意圖是通知三學徒方小成,不論是誰做生意,都要給別的商家留下一條生路！
方小成正式出徒。可不想,三學徒方小成竟是胡記糕點鋪胡老闆的親侄子！方小成本名胡小成。胡老闆沒有兒子,胡小成是他大哥的兒子,現在現已過繼到了他的膝下！胡老闆一見胡小成學得了製造響鈴糕的絕技,當即打出了響鈴糕的招牌,儘管胡小成做的響鈴糕也能宣佈動態,但是滋味卻和劉一手做的大不相同！
胡老闆嘗完了胡小成做的響鈴糕,氣得一拍桌子,吼道：“這個該死的劉一手,他一定是留下了最絕一手沒教給你,看我怎樣對付他！”
胡小成一聽父親要對劉一手晦氣,匆促相勸,胡老闆冷笑道：“量小非正人,無毒不老公,這事你就別管了！”
胡老闆重金收買了大盜獨眼龍,他要獨眼龍劫持杏兒,然後用杏兒的性命和劉一手交流響鈴糕的隱秘！但是毒眼龍深夜領人潛進劉家糕點店的時分,發現劉家爺倆早現已沒影了！
沒有了劉家的響鈴糕,胡家的響鈴糕就成了正宗。沒用兩年,胡家的糕點店就成了方圓百里最大的糕點店。胡老闆原想加大響鈴糕的生產規模,但是胡小成卻一直不贊同。
眼看著年關將至,撫臺大人親身到軍糧城觀察民意,縣令特命胡老闆進奉響鈴糕。胡老闆選了兩盒響鈴糕親身送到了縣衙,但是撫臺大人一吃,忍不住勃然大怒,這響鈴糕和他本來吃的紛歧個滋味。胡家的響鈴糕底子就是在欺世盜名！
胡老闆被關進了大獄。胡小成愁得頭髮都白了,劉家父女現已失蹤了,他怎樣會做正宗的響鈴糕去救胡老闆呢！
胡小成愁得正揪自己的頭髮,就聽管家侯福進來稟告：“少爺,外面有個啞巴姑娘,她死活都要見你！”
“杏兒？”胡小成匆促迎了出去,來人果然是杏兒。兩年不見,杏兒現已出落成了婀娜多姿的大姑娘了,胡小成一把捉住杏兒的手,雙淚直流：“杏兒,你和師傅躲到哪裡去了？你們可真把我給想死了！”杏兒用手一比畫,胡小成才理解了過來,本來杏兒和劉一手這幾年躲到了100裡外的草黃山上,現在劉一手身患沉痾,臨死前,他想和胡小成終究見一面。
胡小成匆促叫來了一輛馬車,和杏兒跳上馬車,兩個人直奔草黃山而去。
四、絕味響鈴糕,隱秘藏隱秘
劉一手現已不可救藥,他一見急匆匆趕來的胡小成,兩滴眼淚慢慢流淌了下來。
胡小成跪在地上,叫道：“師傅,我欺騙了您,您罵我打我都能夠,但是您不能撇下我不論啊！”
劉一手艱難地搖了搖頭,衰弱地說道：“你知道自己做的響鈴糕滋味差在哪裡了嗎？”
胡小成困惑地搖搖頭說道：“我做學徒的時分,做出的響鈴糕肯定和師傅做的是相同的滋味,為什麼我回去獨自一做,滋味就完全不同了呢？”
劉一手拉過胡小成的手,在他的掌心裡,寫下了一個“油”字。他們師徒二人制糕的方法並沒有什麼不同,問題就出在做糕時運用的“油”上！
創造響鈴糕的寡婦柳春紅當年做糕的時分,廚房裡的豆油只剩餘一瓶底了,她就把剩餘的一點麻油和一點菜籽油混到了豆油裡,她用這三合油終究做成了響鈴糕。而胡小成做糕用的都是純豆油,那滋味天然不同。
這響鈴糕的終究隱秘就好像是一層窗戶紙,悄悄一捅就破了。
劉一手原不想收徒,可為了啞巴乾女兒杏兒的將來,只得收了三個學徒。他終究的意圖是要在三個學徒之間,給啞巴女兒選一個能夠託付終身的老公。可劉一手真沒想到,他最中意的三學徒竟是胡老闆派來偷藝的奸細,由於怕胡老闆栽贓,就領著杏兒匆匆脫離了軍糧城,到草黃山隱居了。
劉一手用盡力氣,將話講完,終究腦袋一歪,溘但是逝。
胡小成厚葬了師傅,然後領著杏兒回到了軍糧城。杏兒做出了一盒正宗的響鈴糕,將胡老闆從監獄裡救了出來。
胡老闆儘管心裡感念杏兒的恩德,可他在軍糧城裡畢竟是頭面人物,胡小成娶了個啞巴媳婦,他的面上過不去啊。
胡老闆把胡小成找了過來,關上房門,低聲說道：“小成,你將杏兒做響鈴糕的手工悄然學會,然後收杏兒當個小妾,也就算咱們對得起她了！
可胡小成不論怎樣偷學,他做出的響鈴糕就是和杏兒做的紛歧個口味。看來杏兒還真有心計,她也是私自留了一手。但是這響鈴糕終究的隱秘又是什麼呢？
胡老闆也是黔驢之技了,他看著杏兒每天做出的響鈴糕都被搶購一空,權衡之下,只得贊同了胡小成娶杏兒為妻的要求。杏兒聰明能幹,成了胡記糕點店的頂樑柱。胡老闆見杏兒和胡小成恩恩愛愛,並將糕點店打理得有聲有色,乾脆就叫胡小成當上了胡記糕點鋪的老闆。
但是響鈴糕終究的隱秘是什麼,胡老闆卻一直也沒想理解。三年後,胡老闆由於痰積咳血,不可救藥,彌留之際,他把胡小成和杏兒喚到了床頭,吃力地問道：“我真的很想知道,響鈴糕終究的隱秘是什麼？”
胡小成和杏兒對望了一眼,胡小成伏到了胡老闆的耳邊,輕聲說了兩句,胡老闆聽完,竟吃驚地瞪大了眼睛,叫道：“本來響鈴糕終究的隱秘竟是這樣,哈哈哈！……”笑罷,胡老闆腦袋一歪,嚥氣了！
響鈴糕並沒有終究的隱秘。胡小成是成心把響鈴糕的滋味做差的,假如不是這樣,好體面的胡老闆怎樣會贊同胡小成娶一個啞巴媳婦呢！
自此,那甜美的響鈴糕和響鈴糕絕響的隱秘,一代代傳了下來！
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