蔬菜米饭饼
解决剩米饭的好方法
需要材料-
- 米饭1碗
- 鸡蛋2个
- 胡萝卜30g
- 玉米粒40g
- 青椒1个
- 白胡椒粉半茶匙
- 盐半茶匙
步骤-
材料准备好
胡萝卜、玉米、青椒切小丁
锅里放少量油，依次放入胡萝卜、玉米、青椒，炒至断生后盛出放凉待用
鸡蛋打成蛋液
将炒好的蔬菜丁放入蛋液碗中
随后放入米饭
搅拌均匀，让蔬菜和米饭都均匀的裹上蛋液
放入盐和胡椒粉调味
锅里放少量油，先不要开火，舀一勺米饭蛋液，摊匀
接着再开火，用中小火煎至蛋液定型
一面定型后翻转，煎另外一面
两面都煎至定型即可盛出食用了
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