過去農村絕大多數家戶的廚房都有風箱，用以吹火燒水做飯，現時代的發展，逐漸被淘汰。現在在極少的農村家庭中還能見得，不知道現在的00後是否知道它的作用。
風箱是木製的炊具之一，俗稱風匣，由箱體、堵風板、推拉桿、風舌與出風嘴等部件套裝組合而成。箱體是用厚約三分的六塊木板，前後左右擋板與底板榫鉚相套裝，頂板為活動蓋板，縫隙黏糊密封，長約二尺五寸、寬不足一尺、高約一尺五寸的長立方體；前後兩塊擋板的下部各有一邊長約一寸多的方口，稱為進風口；兩個進風口的上部貼內壁各用一小木條作架，懸掛一邊長約二寸，上邊兩端自帶木轉軸的活動木板，稱為風舌；後擋板的中部上下距沿各約五寸，有徑約不足一寸的圓透孔，稱為推拉桿孔；左側擋板的中下部緊接底板處，另制一寸多見方的方形風道，前後各留進風口，在中間位置裝置活動舌板，活動於外壁的凸嘴中部。以使推拉皆有風出，嘴內有邊長各約一寸的方透孔，前接灶底風道，後通風箱內部，稱為出風嘴口。
風箱立置於灶臺右側的平地，最好墊磚空開地面以防潮溼。頂部稍斜平覆蓋稍大的石板或木板，既穩壓風箱，又不使其溼水，出風嘴對準灶臺下的進風道。一人蹲坐單手抓握推拉桿把柄，前後推拉動箱內的堵風板，兩個風舌的空氣擠壓成風，經風道吹人爐底，推後前擋風口打開，後擋風板關閉，風道風舌後開前閉，拉則相反。為使火力強勁的助燃器具。
小時候，每次放學或者農活回來，父母都會讓孩子去燒火做飯，一邊填柴火，一邊拉著風箱。不知現在90年代以前的你還記得這個物件麼？
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