糖醋大蝦，一年四季中夏天時候大蝦較便宜，趕緊多吃點，剪開尾部去下線，料酒，少量鹽拌勻醃15分鐘瀝乾，油鍋爆大蝦，生抽，醋，糖翻炒，勾薄芡。
不想做許多菜時就做一個大雜燴，把買來的菜按先後次序燉起來，葷素配好最後起鍋時放上一把粉絲，香菜，喜歡辣的再來一勺紅辣椒油。
清蒸鱸魚營養健康菜，不煎不炸，做起來方便，吃起來美味，蔥姜塞魚肚裡，兩面抹鹽醃15分鐘，料酒，蒸魚豉油水沸後再蒸10分鐘左右。
西芹炒蝦仁，清淡的菜，低脂肪高蛋白，豐富的食用纖維，同時還是降壓菜，蝦仁炒之前用料酒，鹽，胡椒粉拌勻醃15分鐘，炒出的蝦仁味道鮮美而不腥。
梅乾菜燒五花肉，乾菜燒之前用水泡1小時左右，五花肉煎出油脂後和梅乾菜一起燉，乾菜充分吸收油脂而去澀，五花肉經乾菜吸脂而不膩。
土豆燒肉家常菜中的家常菜，每年新土豆上市，一定會做一次，不為別的只為了土豆中濃濃的肉汁味，肉香土豆香拌著米飯吃更香。
一提起紅燒肉就忍不住咽口水，特別是舟車勞頓後來一碗，那感覺無法形容。紅燒肉色澤棗紅油亮，紅燒肉講究慢燉，各種調料和肉燒出的香味，濃郁飄香，肉塊酥爛香滑，鹹鮮微甜。
醬燒魚味道鮮美特別愛吃，魚煎兩面金黃後，鍋裡蔥姜炒香放黃豆醬炒散，魚入鍋，加適量水煮開轉中小火燉10分鐘翻面再燉5分鐘左右，湯汁快收幹就可以出鍋了。
紅燒豬爪美顏養容菜，沸水焯一下去除血水浮沫，各種配料入鍋，先大火煮開，後小火慢燉，慢慢入味，肥而不膩邊吃邊吮指。
燉獅子頭是簡單的一個家常菜，但要做的好吃卻有講究，重要的在拌餡上，餡調入味，配上喜愛的蔬菜燉上一鍋，吃起來美美的。
週末帶家人出去玩，來一頓燒烤大餐，烤肉，烤蔬菜都來點，小火慢慢烤，烤出的肉香氣撲鼻，肉質鮮嫩，看著就饞人。
夏天一定要吃一次龍蝦，不然總惦記著，十三香燒出的龍蝦口味非常棒。
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