第一次瞭解到,原來臊子面是這麼吃的!
好像有一年多沒去萬達金街裡逛了,是下午的原因嗎?人好少,而且開著的商鋪也不多,冷冷清清的,不過角落裡這家叫十三朝的麵館可是很有特色呢,上網一查,代金券活動超級實惠,點了一桌子,敞開吃!
岐山臊子面
一份臊子面分四碗吃?為啥呀?老曲說以前去西安就看見過當地人吃臊子面幾口一碗麵,然後層層疊疊落在面前。服務員告訴我們正宗的應該比這個碗還小,碗數還多,只是那樣太麻煩,所以他們給改良了。
有肥有瘦的肉丁、滑嫩的木耳和土豆,湯頭酸酸的帶著辣,雖然是在沒開空調的屋子裡吃,也沒覺得多燥熱,反而感覺開胃又爽口。衝著臊子面,下次小兔兒還能去吃。
剁椒蒸芋頭
除了讓人都想吃的麵條系列,小菜系列才是新穎,剁椒蒸芋頭,沒聽過更沒吃過。切成塊兒的芋頭上面放剁椒醬,經過蒸制,芋頭和醬的湯汁被釋放出來,使芋頭細膩嫩滑,香甜中透著微微的辣,這種滋味非常與眾不同。
十三朝招牌碗魚面
服務員把碗魚面一端上來,小兔兒就傻眼了,至於麼?這麼大一盆?臊子面那四小碗跟它一比,顯得太微不足道了。
趕緊吃,寬面非常容易“坨”,而且要邊吃邊浸泡,因為面和魚頭非常不容易進味兒,面吃起來還偏硬,魚頭刺兒多,一定要小心,中規中矩吧,並沒有臊子面出彩!
娘惹糕
吃嗨了,小兔兒回家才發現只拍了這兩張照片。服務員說娘惹糕是老闆自己做的,咬了一口,還帶著點兒冰碴,不是想象中Q彈的感覺,綠色部分不知是不是班蘭葉做的,粘糯中帶著椰香,冰冰涼涼的挺好吃。
冷鍋串串
這一小把20元,4串葷4串素,不便宜,尤其是看著一串2片黃瓜,2片土豆片,1片豆皮,感覺肉疼,再加上跟以往吃過的缽缽雞冷串相比,它們明顯是入味兒不足,脆爽不夠,有點兒小失望。
小兔兒算賬
網上有團購和代金券活動。
十三朝招牌碗魚面32元
岐山臊子面16元
娘惹糕14元
剁椒蒸芋頭13元
素冷串兒4串8元
葷冷串兒4串12元
大白梨2瓶10元
使用代金卷2張減免50元
總消費:55元
用餐人數:2人
營業時間:9:30—21:30
《十三朝碗魚面》地址:鐵西北一路金街北一中路1號
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