香甜可口的奶油餅乾是非常受歡迎的小甜點之一，不管是配上香濃的咖啡還是清醇的紅茶，都可以說是絕佳的搭配，想不想吃上這美味，那就跟隨著我的步驟一起來學習下奶油餅乾的做法吧！
奶油餅乾的做法：
【主料】低筋麵粉150克
【輔料】雞蛋15克、黃油25克、淡奶油50克、糖粉40克
步驟：
1.黃油隔水融化；
2.往黃油中加入雞蛋拌均勻；
3.往步驟2中加入淡奶油拌均勻；
4.將低筋麵粉和糖粉過篩加入步驟3中用橡皮刀攪拌至無干粉；
5.用保鮮袋裝上面團鬆弛20分鐘左右；
6.將麵糰擀成0.3釐米左右厚度的麵餅；
7.用模具印出自己喜歡的圖案；
8.剩下的麵皮，重新擀成0.3釐米左右厚度的麵餅，用刀隨意切成稜形或方形；
9.整好形的餅乾，放入烤盤中；
10.烤箱預熱170度，上下火，中上層烤12分鐘。
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