癌症对于一个家庭的打击，非经历的人是无法感受到的，这种打击不仅来自于巨大的经济负担，还有极大的心理折磨，使整个家庭都笼罩在消极的情绪之中，但癌症降临到一个单亲家庭当中，更是让人难以承受的。
近日，我院接收了一位29岁的癌症患者，小琳是一位单身母亲，有一个7岁的小孩，为了能给孩子更好的，为了多赚点钱，小琳每天起早贪黑，工作十分辛苦，再一次加班的时候，突然胃痛不止，被公司的同事送到医院，这一查，便查出了胃癌。
小琳说，自己平时太忙了，做饭的时间很少，吃饭也就经常点外卖凑合着吃，早上也就熬点粥就着咸菜吃，有时候忙起来，可能一天都顾不上吃饭，自己以前也有胃痛的情况，不过没太重视，医生解释道：很多的胃病都是由于饮食的不重视导致的，腌制食品含较多亚硝酸盐，长期食用会对胃黏膜造成刺激，使黏膜细胞突变。如果生活方式不改变，孩子从小就这样饮食，对身体的伤害十分大，患胃癌的几率会增大。
饮食习惯会影响癌症的发生，预防癌症，从日常生活做起
1、不要过咸
如果减少食盐、盐腌制品，多吃新鲜蔬菜、水果，那么胃癌发病率就会下降。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害，只有过量摄入亚硝酸盐，体内又缺乏 维生素C的情况下，才会对人体引起危害。如果吃的过咸，会破坏胃黏膜，促使硝酸盐还原成亚硝酸盐。
2、早餐要重视
对于胃不好的人来说，早餐就更加重要了，可以多吃一些养胃的食物，如粥类，或者面条等。还有两种特别养胃的蔬菜，平时可以多吃一些。
猴头菇：猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。恰玛古：产自新疆，是一种富含有机活性碱的植物。长吃可以缓解胃炎，胃溃疡等疾病，现代医学证明，其对杀死幽门螺杆菌还有一定的效果。除此之外，其中含有的皂苷，以及生物类黄酮对于防癌有很好的效果。
但是恰玛古产地遥远，并且单独吃口较差，所以将恰玛古搭配猴头菇等42种碱性食材制作成恰玛古早餐粉，每天早上喝一杯，对于养胃预防胃癌有很好的效果。
3、避免加工肉制品
最应该注意的是火腿肠、培根等加工肉制品。有一些熟食为了保持肉类颜色，加入亚硝酸盐，尽管在食品安全范围内，但亚硝酸盐本身就是一种致癌物质。有研究发现，每天多吃50克加工肉制品，癌症发病风险会升高11%。所以建议选择新鲜肉类食用。
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