閱讀遇上旅行
北方人，早餐都很簡單，經濟實惠才是最重要的。
早餐嘛，大眾點的早餐有，油條油餅煎餃包子稀飯胡辣湯，方便快捷，大街小巷都能夠買到，基本上5元左右都可以吃飽。有特色點的早餐就是，羊肉湯，驢肉湯，羊雙腸湯，四味菜，等等這些本地特色早餐了，這類早餐最低價格10元起了！算是檔次較高的早餐了。這些早點，本人都喜歡，每天都換著吃。吃膩了自己動手做早點。
開封美食小吃
開封早餐首推胡辣湯，胡辣湯配油條是開封人的最愛。想想看一碗美味的胡辣湯，再配一根焦酥的油條是多麼遐逸。
海綿寶寶42204126
開封市民的早餐，有小籠包子，胡辣湯，蔥花油餅，豆腐腦，八寶粥，豆沫，燒餅，羊肉湯，鍋盔，水煎包，油條，炸菜角，炸糖糕，四味菜，等等，種類十分豐富，可以根據每個人口味的不同，自由選擇。
一般來說，開封小籠包子，胡辣湯，蔥花油餅，水煎包，八寶粥成為人們的首選。
米倉山居
開封最受歡迎的早餐因人而異，老開封喜歡喝羊肉湯、羊雙腸，喜歡清淡的就吃小米粥、八寶粥、豆沫，還有人喜歡喝胡辣湯、豆腐腦，吃油條、葷素包子、油餅。。。。。。普通人經常在家做早飯吃，一般是稀飯、饅頭、小菜等。
視覺開封
開封早餐最受歡迎的有州橋胡辣湯，丁角街張老五羊肉湯，寺門的羊湯四味菜，化三的驢肉湯，北書店街的汴梁包子鋪。蘿蔔白菜，各有所愛。可以都嘗一下。
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