农产品冷知识 · 捌
作为葡萄酒菜鸟，在一场品酒会上，我摸索出了一套4S品鉴方法
Swirls glass 摇晃酒杯
Sniffs 闻香
Sips slowly 慢慢啜饮
Stares off into the distance 凝视远方
又是一年团圆时，相聚怎可无酒？
不少人选择了葡萄酒作为走亲访友的伴手礼，也有父母买来为回家团聚的孩子准备的。
但面对葡萄酒复杂的标志和等级，以前认准“进口”、“古堡”、“庄园”那准没错，现在一看，还有一款没打这些旗号的进口葡萄酒吗，这可怎么选？
对，咱们去大型超市！
可新华社记着就在北京的某大型超市中，发现了一款原名“法国拉菲”酒庄的葡萄酒。
原价498，现价只要88元，88元你买不了吃亏，买不了上当，88元，82年的拉菲带回家！
记者：这不是498元吗？
销售：对，现在卖88元，13.5度，这酒非常好。
记者：这是“拉菲”吗？
销售：是，确实是真正的拉斐，放心，超市里不可能卖假货。
记者：拉斐？拉斐特？我搞不明白。
销售：这就是拉斐，正在和原型的“拉菲”因为文字打官司，其实就是这个“斐”字。
然而只要你稍微懂点葡萄酒知识，在国际葡萄酒经销商常用的Wine-searcher酒类搜索引擎查找就会发现，这是一款名为“朗多克-卡尔卡松市”的酒，国外售价平均60元人民币不到，跟拉菲半毛钱关系都没有！
不得不说商家也是蛮拼的，算上关税你赚了多少？行业竞争激烈啊！
这种挂羊头卖狗肉的情况比比皆是，更有甚者，销售的葡萄酒在搜索引擎上都搜不到！
比如有款售价598元的“法国天堂鸟VCE干红”，简直就是个黑户，你根本找不到任何关于这款酒的信息，但该经销商也有海关的报关单、原产地证明书......
据业内人士揭露，国内很大一部分进口葡萄酒都是“贴标酒”，有很多这样的生产商，只要15元，就定制一瓶包装成法国进口、某某古堡、扫码价599元的高端进口葡萄酒。
按生产商的说法，这样的“贴标酒”有三种进口方式：第一种是把酒汁运输到国内，在酒厂进行灌装，用国内条码6开头的；第二种是运输到国内后，在监管下，酒厂和法国有合作授权，可以用法国条码；第三种就是原瓶进口。
所以大家不要太过迷信进口，我国葡萄酒历史，也是很悠久滴，只是在饮用文化上出现了断层。
据说夏朝时，老祖宗们就开始从多种野果及谷物混合酿酒，向单一果实自然发酵成酒过渡了，葡萄酒就是在这个时候诞生的。
魏文帝酷爱葡萄酒，都说不想当品酒师的皇帝不是个好诗人，他的《诏群医》给与葡萄酒很高的评价：
“……甘而不饴，酸而不脆，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴……”
上行下效，魏文帝引领的葡萄酒风潮在迅速席卷全国。
到了诗酒风流的唐朝，葡萄酒已经十分普及了。
语文必备古诗：
《凉州词》 王翰
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，
醉卧沙场君莫笑，古今征战几人回。
李白不乐意了，夜光杯喝着不过瘾，给我换金制的大口杯，《对酒（二）》：
“蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮。 青黛画眉红锦靴,道字不正娇唱歌。”
到了明朝，白酒异军突起，根据李时珍《本草纲目》记载:
“ 烧酒非古法也,自元时始创。”
清朝之后，我国进入了动荡年代，吃饭都成问题，谁还有心思种葡萄酿酒？
所以我国现在发展葡萄酒，应该是葡萄酒历史的一种回归，国产品牌可要加油啊！
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