茶小白科普:各類茶葉的保存方法

茶小白科普:各類茶葉的保存方法

前面我們已經瞭解了茶葉保存的基本方法,那麼對於不同的茶葉種類我們又應該注意什麼呢?茶韻君今天將帶大家來一起了解各類茶葉的保存方法。

茶小白科普:各類茶葉的保存方法

綠茶

經常喝的茶葉可以存於鐵罐中,放在陰涼、避光處,一定要做好密封工作。比較高級的綠茶建議放在冰箱中保存,注意冰箱的清潔,最好有單獨存放茶葉的小冰室。

茶小白科普:各類茶葉的保存方法

紅茶

紅茶可以放在密封的塑料袋或者鐵罐、錫罐中保存,只要避光、陰涼即可。

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烏龍茶

普通的烏龍茶放在可密封的塑料袋、鐵罐、錫罐中保存,注意密封、避光和陰涼。比較高級的烏龍茶最好密封放在冰櫃中。

茶小白科普:各類茶葉的保存方法

白茶

白茶營養價值很高,保存方法和高級綠茶一樣,最好放在冰櫃中密封保存。

茶小白科普:各類茶葉的保存方法

黃茶

黃茶儲存要注意密封、避光,可以將石膏燒熱搗碎,鋪於箱底,上墊兩層皮紙,將茶葉用皮紙分裝成小包,放在皮紙上面,封好箱蓋。但是要注意適時更換石膏,黃茶的品質才能經久不變。

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普洱茶

常溫、避光、通風。溼度過高容易發黴,過於乾燥,茶葉會失水。一般情況下,北方大部分地區可以常溫保存普洱茶。有條件的家庭,可以在保存普洱茶的房間內打開加溼器,或者在普洱茶旁邊放置一碗水,千萬不要直接往普洱茶上灑水。

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黑茶

通風、乾燥、無異味是黑茶保存的基本條件,如果出現了黑黴、綠黴、灰黴就說明茶已經發生黴變了。保持通風乾燥對於存放黑茶是最重要的,如發白毛的情況嚴重,可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛,之後,在通風處存放幾日即可飲用,但是,黴變後若不及時處理,出現黑黴、綠黴、灰黴就不能飲用了。

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花茶

常溫、避光保存即可。此外密封非常重要,花茶的香氣容易和其他味道混合。帶密封口的塑料袋、鐵罐和錫罐都適合保存花茶。

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