專家表示，為了達到儘量避免喝醉及減少酒精對人體損害的目的，人們可以在喝酒前適當進食，避免空腹喝酒，“因為酒精在胃部就能被人體吸收，因此，在喝酒前吃些東西，能夠在一定程度上形成對胃的保護”。
支招
1、吃麵食喝酒前，通常麵食是不錯的選擇，如饅頭、麵包等均可，“麵食中含有的碳水化合物相對較高，對人體肝臟有一定程度的保護作用，同時使人體逐漸吸收酒精，減少醉酒的概率”。
2、喝酸奶或蜂蜜水
除了麵食，喝酒前先喝酸奶、蜂蜜水等也是流傳較廣的可用於預防醉酒的方法，這些預防醉酒的“偏方”是否有效，其實與人們喝酒的量有很大的關係。如果人們只是少量飲酒，那麼這些“偏方”對胃黏膜確實有一定的保護作用，也可以保護肝臟，因為在大量飲酒的情況下，肝臟是比較容易受到損傷的器官。
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