雞爪梨還有個名字叫做萬壽果，就是常吃雞爪梨能延年益壽的意思。雞爪梨是一種雙子葉植物，雞爪梨又叫拐椒、拐棗、林琴、萬字梨、萬壽果、萬韋果、金鉤子、雞距子、木蜜、梨棗、結肉子、枸等。那麼雞爪梨泡酒有什麼功效?雞爪梨是水果嗎?
雞爪梨含有大量的糖類，有機酸，脂類，膳食纖維，維生素及無機鹽利尿通便，消煩止渴，解酒安神，提高人體免疫力。
雞爪梨中含有豐富的蘋果酸鈣和枳椇子皂甙，抗驚厥抽搐，治療風溼麻木。雞爪梨中的鼠李鹼，麥草鹼，枳椇甙具有防脂質過氧化，降低血壓的作用。
雞爪梨可以生食，可以煲湯也可以用來泡酒，將熟透的雞爪梨洗淨，晾乾水分，然後加上高度度數的純糧酒，此外還可以加上一些枸杞，陳皮。並可以用冰糖來調節口感，待酒變成明亮的黃色便可飲用了。
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