豌豆可以说是健身减脂餐必备的一种蔬菜，它营养丰富，吃到嘴里口感面面的，又有一种独特的豆香，非常好吃。豌豆不但含有很多人体所需的微量元素，还富含蛋白质和碳水化合物，所以很多健身人事都拿它来代替主食。豆腐也含有丰富的植物蛋白质，能为身体修复肌肉的损伤提供必要的补充。看到这里我想大家已经都明白了，没错，最近我又开始到健身房“撸铁”了。健身可不是凭着力气随便举几下哑铃和杠铃就能达到效果的。要想练出想要的身材，就要有一套科学的训练计划配合高蛋白饮食才能达到目标。豌豆烧豆腐这道菜虽然是全素的，可各种身体所需的营养它全都能提供，像这样的减脂餐我每周都要做上几次，在减脂期，要求严格的朋友还可以把食用油换成橄榄油或玉米油来更好的为身体提供能量所需。
材料:豌豆 豆腐 木耳 红椒 葱 蒜 盐 糖 淀粉
做法:1葱蒜炝锅后倒入豌豆和木耳翻炒
2加入豆腐丁和水或高汤将豌豆烧熟、豆腐烧透
3加入适量盐、糖并倒入红椒
4勾芡收汁出锅
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