痛風是一種代謝疾病，主要由體內嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排洩障礙所導致。嘌呤是在生物的細胞中正常存在的物質，基本上我們吃的食物中，很多都有嘌呤。身體會把嘌呤代謝成尿酸，當發生異常時，尿酸濃度會增高，會在關節析出結晶，導致關節疼痛等症狀。
一般來說，痛風的誘因包括高嘌呤飲食（海鮮、火鍋等）、飲酒、受寒、勞累、情緒波動、高脂飲食、外傷及感染等，其中最重要的誘因為高嘌呤飲食和飲酒。痛風每每發作時，都讓人痛不欲生。為了減少痛風發作，到底不該吃什麼呢？
1、忌酒
很多人都知道，痛風不能喝啤酒。但是你知道嗎，白酒這種烈性酒也會導致尿酸升高。另外，目前沒有有效研究表明葡萄酒和尿酸的關係。但是小編還是建議大家，痛風患者儘量不要飲酒。
2、忌海鮮、動物內臟
海鮮和動物內臟屬於高嘌呤食物，痛風或者高尿酸病人，都應忌口。
3、火鍋燒烤
火鍋和燒烤的原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮等高嘌呤食物，不想痛風發作，只能忍痛割愛了。
4、注意調味料
痛風患者都知道要少吃海鮮，但很多人並不知道蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。
這些調味品常常是一些動物、海鮮等經過提煉、濃縮加工後的成品，其嘌呤含量非常高，食用這些調味品烹調的食物後，可以短時間內迅速升高體內的尿酸水平。快速的血尿酸升高則會導致痛風的發作。
痛風發作要人命，不想痛風發作，就要在平時多注意飲食，避開這些飲食禁忌。
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