金蟬上市 吸引市民購買嚐鮮
棗莊在線：每年仲夏是盛產金蟬的季節。它的若蟲又稱為知了龜、知了猴、爬蚱，因其味道鮮美，具有高蛋白、高營養、純天然、無公害、純綠色等特點，素有“唐僧肉”的美譽。每到夏季，市民紛紛走出家門補蟬，有人捕蟬是為了一飽口福，還有人則是為了額外增加一些收入。
近年來，金蟬的市場需求量越來越大，從捕捉到收購再到銷售，形成一條龍產業。在四季春市場，成筐的金蟬被擺在攤位顯眼的位置任顧客挑選，據店主介紹金蟬都是前一天晚上從村裡收購來的，賣6毛錢一個每天能賣上百斤，生意非常火爆。
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金蟬味道鮮美，吃起來口感好，且營養價值豐富，蛋白質的優質程度非常高，極易被人體所吸收利用，同時還有很好的藥用價值。
仲夏的夜晚，一盤盤油炸金蟬，成為餐桌上美味佳餚。儘管金蟬營養價值非常高，但不宜多吃。一般來說成人每天食用最多不超過半斤，便可滿足自身的蛋白質需求。另外，專家建議，在食用金蟬的時候，不管是油炸或者蒸煮，一定要把其加熱至熟透，防止金蟬內所攜帶的病原體間接攝入人體，對人體健康產生危害。對異種蛋白過敏的市民，最好少吃或不吃，以免對身體帶來不利影響。
（以下圖片容易引起不適）
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高新電視臺記者：鄭倩倩
高新電視臺實習記者：孫稱
編 輯：劉 聰
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