快過年了，喜歡吃甜甜糯糯零食的童鞋們可以試著做做這個北京小吃驢打滾。
驢打滾原料：糯米粉130克 黃豆麵55克
豆沙餡約130克 水適量
驢打滾小吃做法：
1. 黃豆麵放入無油無水的鍋中，小火炒熟（炒至黃褐色、有香味），過篩備用。 2. 糯米粉中慢慢加水揉成團，上鍋蒸熟。（蒸約15～20分鐘。）
3. 待蒸熟的糯米糰冷卻後，桌上撒上炒熟的黃豆麵，將糯米糰擀薄。
4. 抹上豆沙餡料，捲起，切段。
5. 黃豆麵可以撒得比圖中少一些。豆沙香甜，糯米彈軟，還帶著濃濃豆香的老北京小吃驢打滾就做好了～
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