7月20日，豐臺區在怡海花園社區舉辦了2018年豐臺區食品安全宣傳週啟動儀式。本次宣傳週活動由豐臺區食藥安委主辦，區食藥監局承辦，區食藥安委各成員單位、區食藥安全協會協辦。這標誌著豐臺區2018年食品安全宣傳週活動正式拉開帷幕。
走進豐臺區食品安全宣傳週啟動儀式的現場，食藥安委各成員單位通過搭建宣傳資料發放臺、“你點我檢”食品檢測臺、投訴舉報臺、不合格食品展示臺等形式全方位向社區百姓普及食品安全知識。
有不少市民圍繞在食品檢測臺旁將自己剛剛購買的蔬菜、肉類交給檢測員檢測，“您看我們的檢測試紙顏色沒有發生變化，您購買的蔬菜農藥殘留沒有超標”，“您要是遇到食品安全問題，可以撥打12331電話進行投訴舉報”，隨著檢測結果的出爐，檢測員一一解答居民們的疑問。
與往年宣傳週啟動儀式不同，30餘家名優食品經營、生產企業和農業、果品種植基地將自己的“招牌產品”帶到了啟動儀式現場進行宣傳展示，社區群眾紛紛來到展臺前，詳細的詢問起這些產品的產地、質量、價格等信息。
此次宣傳週的主題是‘尚德守法 食品安全讓生活更美好’，我們豐臺區也擬定了一個宣傳副主題，品種、品質、品牌，伴您品味健康生活。”
豐臺區食藥安委相關負責同志介紹到，“隨著經濟的高速發展，在保證食品安全的前提下，吃得好、吃得有品質已經成為老百姓消費升級的最大特點。
因此，這個宣傳主題涵蓋了宣傳週乃至下一階段食藥監管部門的工作重點：
一是豐富品種
目前豐臺區已與外埠21個省的245個生產基地簽署516份合作協議，各類精品食材將會源源不斷進入豐臺區的食品經營企業，此次宣傳週期間我們也安排了多場名優產品展會，目的就是省去中間環節，讓這些優質食品直接走上百姓的餐桌。在打開優質供應鏈的同時，我們也會通過打造監管“數據庫”，搭建進京食品“防火牆”，建立豐臺區與外埠優質食品企業“朋友圈”，設立違法食品“黑名單”等手段，不斷強化輸入性風險防控。
二是提升品質
宣傳週期間，區食藥安委將加大對餐飲品質提升工作的宣傳力度，圍繞安全、環境、文化三個核心，將餐飲品質提升工作賦予環境保護、安全生產、弘揚文化新內涵，同時，組織消費者、新聞媒體、協會代表以及大眾認可的網絡點評機構對餐飲企業的食品安全、環境清潔、廁所衛生狀況和服務管理水平進行監督評價，不斷滿足轄區百姓對餐飲業的新期待、新要求。
三是樹立品牌
通過開展 “豐臺百姓最喜愛的五十家餐廳”評選、“健康飲食廚藝大賽”等活動，樹立轄區優秀企業在歷史文化傳承、食品安全保障、百姓健康維護等方面起到的標杆作用，打造一批具有豐臺特色的食品安全品牌企業。
據悉，此次宣傳週活動將持續至7月29日，除了主場活動外，豐臺區食藥安委將開闢多個分會場，陸續推出名優產品展會、食品安全“五進”等多項活動。同時，豐臺區食藥監局將聯合相關單位開展“食品安全校長論壇”、“食品安全科普基地”成立等全國食品安全周重點活動，區農委、區教委、區工商局等成員單位也將根據自身特色開展多種形式的主題宣傳活動。
供稿/ 豐臺區食品藥品監督管理局
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