飛機餐哪家強?盤點「最好吃」的航空公司

飛機餐哪家強?盤點“最好吃”的航空公司

享受美食是旅行中重要的組成部分,在三萬英尺的高空也不例外。

哪家航空公司的飛機餐更加美味?讓小白來為你一一揭曉!

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Emirates阿聯酋航空

沒有一家航空公司可以在飛機餐這一領域與阿聯酋航空相提並論。

飛機餐哪家強?盤點“最好吃”的航空公司

美食雜誌「Saveur」一年一度的最佳飛機餐評選中,阿聯酋航空公司連續兩年上榜,而得到的評語是:「無可挑剔的」和「眼花繚亂」。

阿聯酋航空向來不缺經費, 他們把精力和財力都放在提升用戶體驗上,比如頭等艙乘客可以隨時通過電話點餐,而且菜品多種多樣,包括多道菜式和各種小吃,最奢華的是,所有食物都用精美的骨瓷餐具盛放,擺放在鋪有優質亞麻布的餐桌上供客人使用。

飛機餐哪家強?盤點“最好吃”的航空公司

不過,就算這樣奢華,他們的飛機餐還是保留了很多當地的特色,比如傳統的阿拉伯Mezze香料烤肉串,再抹上野生伊朗魚子醬和酸奶油的俄式薄煎餅,又或是羊肉配烤時令蔬菜,都是有當地特色又美味的食物。這樣的體驗,會讓人一下子對阿聯酋這一國家有著味蕾上豐富的印象。

同時,阿聯酋航空還非常重視不同國家乘客的飲食習慣,就像從布里斯班到新加坡的航班,飛機上為亞洲的乘客們準備了亞洲風味的食物,十分貼心。

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Air France法國航空

法國以美食著稱,法航的飛機餐也不例外,每年在用於服務客人的餐飲的投資是5億6千萬歐元,數目十分驚人。

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法國也是米其林餐廳最多的國家,對美食極度偏愛的法航,就順理成章的把米其林大廚也請到飛機上,輪流為從巴黎出發的各種航班準備菜單。其中傳統法國菜與新式創新菜都有,像經典的紅酒鵝肝、都柏林港對蝦壽司、安康魚串和辛辣灌腸都可以品嚐到。

為了滿足乘客們挑剔的味覺,飛機餐平均每隔10天就會改變一次菜式,每隔2個月,法航會邀請專人來重新設計飛機上的餐食。

法航的甜點種類也很多,如覆盆子蛋塔、黑巧克力幕斯、葡萄柚和羅勒蛋塔、奶油杏仁凍、傳統餅乾和橙子,冰激凌和小點心等,真是感慨,坐一趟法航的飛機下來,也可以讓你在短短的十幾個小時內,品嚐到不少法國地道的美食。

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Singapore Airlines新加坡航空

新加坡航空是亞洲航空公司中非常有風格和格調的公司,這一點同樣體現在飛機餐上。

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航空公司請來了獲得大獎的料理廚師,菜單由著名的新航國際烹飪顧問團來製作,他們不僅可以做出高級的西餐如:嫩滑的紅酒肋眼牛排、香煎鮭魚肉等高品質的美食;同時,在新加坡往返中國、日本和印度的往返航班上,還有專門針對這三個國家的飲食文化來設計餐點,比如在與中國的往返航班上,頭等艙旅客可以體驗到全新的中式精緻菜餚「名家珍饈」。

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而在飛往日本的航班上,新航提供的日本懷石料理,以代表大自然的四種元素:石、水、木和天空呈現餐點風味。餐點在顏色與外形上,以創新方式呈現出懷石料理重和諧的基本原則。

前往新德里和孟買的乘客則可以體驗多種印度美食組成的Shahi Thali套餐。

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Oman Air阿曼航空

阿曼航空一直以高標準的機上餐飲為豪。阿曼航空菜單的豐富程度則視飛行里程數的長短而定,頭等艙和商務艙的乘客可以盡情享用魚子醬、法國香檳和飯後點心,另外還可以選擇冬瓜蘋果湯,或是小吃作為開胃菜。而所有的美食,都將用精緻美麗的中國骨瓷餐具和玻璃器皿呈上來。

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就餐的流程從一杯香檳和一道魚子醬開始,之後則有法式開胃小吃、頭盤、阿拉伯美食拼盤。主菜一般而言,會有牛排、法恩湖鮭魚、煎鱸魚配櫻桃番茄、橄欖沙拉,還有藏紅花燴飯配烤蘆筍。同時供應的還有阿拉伯明蝦烤串,松子蒸鷹嘴豆飯,黃秋葵。

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餐後甜點乘客一般會選擇巧克力慕斯蛋糕或果仁蜜餅,吃完後會上一盤簡單的奶酪搭配克羅夫特葡萄酒。

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ANA全日空航空

精美的日式料理,航空餐也做得如此精緻,讓人見了就胃口大開享有「最優秀機上便餐」盛譽。

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日本人對美食的要求很高,由此可以看出全日空很注重飛機餐的細節,不論是名廚主刀的頭等艙,還是商務艙,餐品的製作和擺放都很講究。

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餐食不僅注重細節,以西式和日式餐為主,同時,特殊餐食可以提前24小時預約,如嬰兒餐、兒童餐、印度教徒餐、穆斯林餐、素食餐、糖尿病患者餐、清淡餐、低卡路里餐盒低膽固醇餐食等。

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AirAsia亞洲航空

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廉價航空的亞航,如果你想用餐的話需要提前在網站預約才可以,點餐的費用是在買機票的同時支付的,飛機上是沒有現場提供點餐的服務。

不過即使這樣,亞航在食物上絲毫沒有含糊,從亞洲料理到歐洲料理,再到經典的美食漢堡,都應有盡有,種類十分豐富,讓你享受廉價的機票同時,可以體驗到性價比不錯的美食。

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Thai Airways泰國航空

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泰國航空提供的餐盤看著就很賞心悅目,不僅有典型的芒果飯、蝦仁配菜等泰式料理,同時,意麵和燴牛肉也是常見的食物,色彩鮮豔,不失美味。


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