武汉嫂子的烹饪手法
温暖整个冬天的味道
看门头和装潢，就有种老店feel，据说三胖腰子粉也已经开了很久了，很有特色的是，这家店的腰花不是粤系的内脏处理方法，而是很有武汉特色，加上嫂子们的烹饪手法，让这家店里挤满了人。
宽粉掺杂着腰片、瘦肉、猪肝，和浓浓的胡椒香味一起，在勾芡的汤汁里共谱着美味，吃一片鲜嫩的腰花，再来一口汤，天冷的时候一碗下肚，再舒服不过了。
▋店名：三胖腰子粉
▋人均：19元
▋地址：粮道街(近得胜桥、皇记羊蝎子中华路总店)
不起眼的破旧小门面
回忆的味道
就挨在武汉中学旁边，徽州汤包的门面小小的，可谓是很不起眼，也没有可以坐的地方，可每当提到粮道街的美味是，总会有这家的身影。摞起来的蒸笼，升腾着白色蒸汽，背后的老板娘忙忙碌碌的，但碰到客人，也总会咵上几句。皮儿薄馅多的汤包，咬开一小口，浓郁的汤汁就争先恐后的溢出，浓缩在汤汁里的鲜香，混着着醋的酸，让人食欲大增。
▋店名：徽州汤包
▋人均：7元
▋地址：粮道街武汉中学校门旁
没有固定菜单
的小小粮店
小小的粮店，是粮道街上的一道别致的风景，装修简单且精心，中午十二点开始就能在这里找到独一无二的粮店啤酒，清爽可口，还有一些佐酒小食，可以静静享受一个微醺的下午。粮店没有固定菜单，
所有的美食都是根据当天的食材来决定，一边喝着小酒一边等待美食出炉，这是独属于粮道街的惬意。
▋店名：粮店
▋人均：50元
厕所旁边的鸡排
粮道街班子的小秘密
一家店开在厕所旁边？每天还很多人去吃？厕所鸡排就是这样一家店，谁也不懂为什么它就开在了厕所旁边，而且一开就是十年。作为粮道街班子的小秘密，来到这里，两块钱的鸡柳，加上薯条或者玉米鸡排，成为了标配。干不干净？好吃就行！
▋店名：厕所鸡排
▋人均：5元
▋地址：粮道街临近棋盘街小学巷子的公厕旁
一抹文艺白
新晋拔草圣地
草草集可是新种草无数的店子，就在武汉中学斜对面，是一对年轻情侣开的小店，从装修风格到菜单到wifi设计，都非常文艺小清新，基本的主食、沙拉、炸物、饮料都有。十几块一份的咖喱饭，适合学生党们。
▋店名：草草集
▋人均：28元
▋地址：粮道街246号
吃过就会成为回头客
正宗杨记爱情麻辣烫
说起杨记爱情麻辣烫，武汉的街边简直不能更多，而这家则是正宗的，老板告诉我们，一定要认准有招牌上有他们夫妻头像的店。
只要吃过一次的顾客，一定会成为回头客。自创的麻辣烫手艺，不光是油辣子的配比，下锅煮菜的时间之类的，都是经过反复测试后，才有了现在的口味。
每天24小时开着火保持温度的麻辣烫底料，荤素食材任君挑选，外卖的话菠菜煮5秒，店内吃则煮10秒，对于不同食材，老板对它们从捞上来到泡在碗里，甚至到入口的时间，都心中有数，也难怪了这些包裹着红油的美味那么好吃了。
▋店名：杨记爱情麻辣烫
▋地址：武昌区棋盘街21号
没有起名字
无名油条夫妻店
门面如同一个夹巷入口的这家油条店，是一对中年夫妇开的，一个负责和面，一个负责炸，虽然整个门店狭小，但夫妇俩脸上挂着的笑容却格外打动人。
只见男老板将擀好的面放入锅里，不一会，滋滋冒泡的油锅里，油条就膨胀了起来，女老板则拿起夹子翻一翻。变得金黄香脆的油条，整齐的排在一旁，看起来就口感松脆有韧劲，直叫人垂涎。
▋地址：粮道街六六烧烤和百味豆浆中间
店虽小
寿司却绝对值得一吃
粮道街上的彼特大叔，应该是他家第一家店了，招牌颇有年头感，而就是这家小店，有着武汉地道的寿司。不大面积，里面只有一排简单的桌椅，打扫的整洁干净。每当中午的时候，就会看到里面堆满了学生。口感很好的寿司的米粒，微微带着醋味，酸度适中，吃起来丝毫不会有油腻的感觉，很清爽~吃完寿司再来份拌着鸡蛋白碎、胡萝卜碎、黄瓜碎的土豆泥，一勺子咬下去，口感层次，混着沙拉酱，别提多好吃了。
▋店名：彼特大叔
▋人均：20元
▋地址：粮道街258号附6号(武汉中学初中部斜对面)
全武汉都有名气
的甜品店
说起blue洛兰西点，粮道街的班子都知道，蓝色的门头，一眼看去就很清新，小到基本只容得下一个到两个人坐在店里吃，但是依然吸引很多人前来，店里有超美味的榴莲千层酥、榴莲泡芙、焦糖泡芙还有歌剧院。强烈推荐榴莲蛋糕，新鲜，果肉多，吃得出来的货真价实的榴莲口感。价格很美丽，性价比高到吃货君一直哀叹，这家店为什么不开在我家附近~
▋店名：blue洛兰西点
▋人均：20元
▋地址：粮道街258号附6号(武汉中学初中部斜对面)
不得不尝的网红
油饼包烧麦
粮道街上，人最多的店莫过于赵师傅家了，因为油饼包烧麦而鼎鼎有名，无疑是家网红店了。比起一般过早店子，他家的门店算大的，但环境却依旧保持着武汉过早的传统。
虽是网红，但说起历史悠久，这家店也是当仁不让，1988年就开店的赵师傅夫妇，光算在武汉粮道街开店的历史，就有十几年了。右边主卖红油热干面，左边经营油饼包烧麦，中间摆了个的小台，一位阿姨坐在那手脚麻利的收钱撕着小票，颇有种老国营的怀旧感。
而不得不承认的是，虽然按照名字来说，这家应该主打热干面，但更多的人来这里，都是冲着油饼包烧麦的，所以如同一个潜规则，大家在买了票后都会先去排队买油饼包烧麦，再绕回右边拿热干面。
喏，你看油饼包烧麦前排着的长队 ! 跟着人群排在队伍里，只见蒸烧麦的蒸笼和炸油饼的锅，都直接放在店门口，揉面、和面、包馅全过程都一览无遗，而阿姨们面容严肃，却配合极为默契。
“滋”的一声，揉好的面团被抄起放入油锅，油花溅起，铁夹子来回翻个几次，油饼就逐渐成型变身金黄色，将其夹起放在台上，包烧麦的师傅则立刻接手，用小铁铲划个口，热气升腾间，4个胖嘟嘟烧麦被迅速塞进油饼里，放入纸袋，网红美味就这样完成~
薄且脆的油饼，香而不腻，一口咬下去，肉粒混合着香菇、糯米，口感丰富，而伴随着的浓厚胡椒香，更是占领了整个口腔刺激着所有味蕾，吃完一个后满满的饱足感，只想揉着肚子感叹，究竟是哪位顶级吃货想到这样的组合！
▋店名：天天红油赵师傅热干面
▋人均：11元
▋地址：粮道街139号(近武昌区福利院)
奶茶配炸鸡架
学生时代的回忆
似乎说起奶茶店，粮道街的班子就都会提到港饮之港，准备来一杯感受一下学生时代的味道时，却惊喜的发现，粮道街的这家港饮之港门口，竟然还摆满了炸物。
于是咬着吸管喝着奶茶，看着老板夹起一大块裹好调料的鸡架子扔入清凉的油锅。伴随着响起的滋啦作响声，鸡架子在锅内上下翻滚，香味也随之溢出，待鸡架子外皮变得焦黄，老板则会用剪刀将鸡架子剪开，再扔入油锅，以确保炸透。
而炸好的鸡架子，贴心的被剪成一小块一小块，裹上佐料吃到嘴里，也是充满了惊喜。虽然很少有人在网上提及，但味道却绝不输那些网红，被炸得脆脆的皮，包裹着带着甜味的肉，就连骨头都是酥的，搭配上奶茶，仿佛回到了那年放学，和小伙伴一起走在回家的路上忍不住馋偷偷买零食吃的时光。
▋店名：港饮之饮
▋人均：10元（奶茶）、7元（鸡架子）
▋地址：粮道街248号
被人守着等开门的
大连铁板鲜鱿鱼
一开始只是被粮道街的班子强烈安利，后来就不知道就怎么变成了网红的大连铁板鲜鱿鱼，开了差不多快10年，听说最早只是一个小摊子，甚至都没有轮子滚动，蜗居在港饮之港旁的角落。
随着如今名声大噪，当我们差不多中午到的时候，发现就算它还没开门，门口却围着不少人在等待了，而当老板出现，所有人则哗啦啦的围上去，喊着“老板，来10串！”
而老板也很爽快，话不多说，立马从冰柜拿一把新鲜鱿鱼，淋上油就放在铁板上开始烤。翻来覆去，用铁铲反复按压出水分，只见鱿鱼在娴熟的动作下，逐渐变得羞红卷曲，随之淋上独家秘制的酱料，洒上孜然粉辣椒粉，味道闻起来，简直就是不要太诱惑。
趁着还在冒热气，将鱿鱼送进嘴里，一口咬下去，Q弹的口感伴随着嘴里爆开的浓郁酱料香，没有丝毫的鱿鱼腥味，辣辣又带点甜的味道，让人欲罢不能的吃了一串又一串。
▋店名：大连铁板鲜鱿鱼
▋人均：8元
▋地址：粮道街港饮之港旁
最美好的时候
不过一碗牛肉米粉
粮道街的桂林米粉，也算是老生常谈了，作为也许是武汉最正宗的桂林米粉，开了差不多20年了，听说每天中午排的队比香飘飘奶茶绕得还远，伴随着很多人从求学到毕业到工作。
略带古朴的门面，不算大，白天牌子会很显眼，但到了晚上，招牌没开灯，就不那么好找了，唯一的方法就是循着人群扎堆的地方去，多半准没错。身经百战的店员，手脚麻利，下粉、配佐料一气呵成，端上桌，红油上铺满了黄豆和牛肉，撒手些许葱花，卖相诱人。
而当真的吃了，就会发现他家的米粉和其他家差别确实挺大，略硬但非常弹的，口感实在，配上入味的牛肉，再来一个门口卖的苕面窝或者藕面窝，那滋味，别提多爽了。哦，对了，不要忘了让老板给加泡萝卜，只能帮你们到这了~
▋店名：正宗桂林米粉
▋人均：11元
▋地址：粮道街中学对面
藏在居民楼2楼的
文艺小清新
丰一，有点难找，毕竟没有招牌，偏居一隅的深藏在居民楼里，是两个女生按照自己的心意开的私厨，因为很有态度，人气渐渐旺了起来。
找的时候，抬头看绿色的阳台，就是他们家啦 ! 虽然找的时候费了点功夫，但走进店里就被折服，以绿色为主色调的丰一，满满都是小清新的感觉，随处可见的小饰品，让整个环境既温暖又舒服，可惜的是，房间只能容纳十来人，不免有些促狭。手写的菜单挂在墙上，名字都起得很有特色，自主点单的模式，写好撕下来给老板，也充满了小新意。
来了一杯备受好评的抹茶北海，浓浓的奶泡，细腻爽滑，直到喝完奶泡都没有消，抹茶的味比较浓郁，但是不会有苦和涩的感觉，甜度也掌握的刚刚好。唯一的问题可能就是，因为店员一共只有2名，所以需要耐心等候自己点的菜品。
▋店名：丰一
▋人均：53元
▋地址：粮道街马蹄营美院侧门宝通轩旁上2楼
女性们的最爱
美龄记燕窝
一位美女开的文艺小店，装潢绝对符合小清新的口味。每天清晨都会从中传出阵阵清香，总使忍不住驻足停留。美龄记选用来自印尼和马来雨林的6A级燕盏，运用恒大冰泉进行泡发和炖制，整个过程需要6~7个小时。独创20多种口味，满足不同人群的口味和养生需求，总有一款适合你哦。美龄记每日鲜炖，按单定制，保证把最新鲜的美味送到你家！
▋店名：美龄记燕窝
▋人均：150元
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