進入夏季，天氣炎熱，氣溫高，雨水多，感覺溼熱，這個時候要特別注意祛溼清熱，以保健康。那麼夏季該如何祛溼清熱呢？這個時候選擇養生湯是最佳選擇。下面就為大家精選了五款夏季養生湯，幫你有效清熱祛溼，大家可不要錯過了。
第一款：百合綠豆湯
材料：
綠豆150g，百合1個，冰糖60g，枸杞少許
做法：
1、將綠豆洗淨，瀝水後放入高壓鍋，加入適量開水壓一刻鐘
2、把百合洗淨剝片，入水浸泡半小時
3、取一小鍋，倒入綠豆湯和百合，再倒入適量開水，加入冰糖燒開後轉小火半小時就可以啦
4、乘熱把枸杞放入就可以品嚐啦，一次不建議食用太多，因為性寒
綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國傳統的夏季解暑飲品。另外，綠豆湯中還可以加入百合一同熬煮，有補中益氣、潤肺止咳，清心安神的作用。
第二款：冬瓜海帶湯
材料：
煮熟冬瓜（連皮帶籽） 450g、幹海帶10g、姜2g、鹽1/4茶匙、昆布高湯800ml、冷壓芝麻油20ml
做法：
1、將冬瓜洗淨切塊，連皮帶籽放入電鍋中、外鍋加入一杯水蒸熟。
2、將昆布洗淨，放入鍋中800ml的水把昆布煮沸，撈出昆布，把煮沸的昆布高湯倒入容器中放在一邊；之後把昆布用芝麻油略炒一下，備用。
3、將300g冬瓜肉、姜、鹽和高湯置入容杯內，開機打40s，完成後打開杯蓋，再加入剩餘的150g冬瓜肉和全部炒好的海帶，啟動電源，將調速鈕由1轉至10，再由10轉回1，來回3次，將食材切碎，即可完成。
冬瓜有利尿消腫、清熱解毒、降火消炎的功效；還含有丙醇二酸，可防止發胖，健康減肥。冬瓜皮和籽的營養價值最高，皮煮水可清肺祛痰，還可降低膽固醇。冬瓜籽除利水外，還能促進干擾素產生，增強抗病力。
海帶營養價值高、熱量低、豐富的碘可促進血液中三酸甘油脂的代謝，水溶性維生素有助於降低膽固醇，還含EPA,可降血壓、防止血栓形成及心肌梗塞。海帶含有多種微量礦物質，尤其鈣、鐵含量豐富，可處進人體新陳代謝。
注意： 限鈉患者可不加鹽或減少鹽量。
第三款：絲瓜湯
材料：
絲瓜1根，雞蛋2個，大蒜2瓣，蔥若干，食用油1勺，鹽2勺，雞精1勺
做法：
1.絲瓜去皮切塊，雞蛋打散備用。蔥切碎，薑切片。
2.鍋中倒入適量油燒熱，放入絲瓜炒兩分鐘，加適量鹽調味。
3.絲瓜炒軟後加入適量清水煮開，放入薑片。
4.水開後加入蔥白。
5.然後淋入蛋液，加入蛋液後不要馬上去鏟動，讓其自然凝固。
6.湯再次沸騰後，加入胡椒粉。
7.再下入蔥花，可以嘗一嘗，如果不夠鹽再加一點，即可出鍋。
絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等作用，還可治療大小便帶血，另外，絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺消炎，預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。
第四款：銀耳百合湯
材料：
銀耳，蓮子，百合，枸杞，老冰糖
做法：
1. 食材洗淨後泡水，蓮子和百合約泡2小時；銀耳泡20分鐘，剪掉黃蒂，扯成小塊。
2. 鍋中注入冷水，水和蓮子加百合比例約為1：4，下蓮子和百合大火煮開後轉小火20分鐘，下銀耳大火燒開轉小火再煮10分鐘。
3. 倒入冰糖和枸杞，繼續小火燉10分鐘。
銀耳百合湯有滋陰，潤肺，養顏，暖胃的功效，長期飲用銀耳百合湯，可以達到調理肺、脾、腎三髒的作用。
第五款：蓮藕排骨湯
材料：
排骨半斤，蓮藕300克，花生8粒，姜3大片和3小片，蒜3瓣，大蔥一段，鹽適量。
做法：
1.蓮藕中間切開，分開4條，頂刀切成大菱形塊，放入水中備用。
2.蔥切片，薑切片。
3.鍋內加清水，放入排骨，大火燒開。
4.將排骨撇去浮沫，焯透，倒入漏勺備用。
5.鍋內加清水，大火燒開，放入蓮藕，焯熟放入涼水中浸泡。
6.取淨鍋，下15克色拉油，大火燒至7成熱，下蔥片15克，薑片15克，香葉3片爆香。
7.爆香後，放入焯好的排骨，大火煸炒幾下。
8.加料酒20克，清水2000克，鹽10克，雞粉15克，味精10克，白糖5克，大火燒開。
9.蓋鍋蓋，轉中火燉15分鐘。
10.最後放入蓮藕，轉小火燉10分鐘，放入枸杞，出鍋。
11.一道美味可口，色香味俱全的蓮藕燉排骨就展現在大家面前了。
藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。
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