百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长,是保健防癌的理想水果。富含VC和VE有助于增强免疫。味道酸甜可口,增强食欲,促进消化。百香果种植方便,一年四季都可以挂果,价格也偏高,对于果农来说是一种经济价值不错的水果。百香果原产于巴西,果汁营养丰富,栽培于广东、广西、海南、福建、云南、台湾,有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。它含有大量的高抗养化物质胡萝卜素,能够减少空气污染造成的伤害,延缓哀老。
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百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长,是保健防癌的理想水果。富含VC和VE有助于增强免疫。味道酸甜可口,增强食欲,促进消化。百香果种植方便,一年四季都可以挂果,价格也偏高,对于果农来说是一种经济价值不错的水果。那么怎样泡百香果酒酒?下面曾楚晴来给大家详细介绍一下百香果酒的做法。
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一、百香果酒的酿制方法
材料:百香果10-20个、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml。
做法步骤:
1. 将酿酒容器洗净,不得留有生水。将百香果切半,用勺子挖果瓤放进容器里。
2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
3. 等待两个月,百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒,滤出来的百香果还能再泡第二回。
4. 慢慢沉淀后的果酒。
5. 这是兑了雪碧的,很好喝。
制作方法二:
1、将百香果对半切开,取出里面的果肉;
2、取一个干净的无油无水的密封瓶,将百香果肉放到瓶子里;
3、放入冰糖;
4、倒入真露酒,将盖子密封好 ;
5、阴凉干爽处放置3个月以上。
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