我想大家应该在小的时候都会一句绕口令“吃葡萄不吐葡萄皮”，现在这句临到我家里的小朋友开始念叨了。其实我一直觉得这个有点儿奇怪，到底皮能不能吃呢。反正小时候吃的葡萄都是亲戚家里自己种的，那时候是不吃皮的。并且总觉得外面一层白白的不能吃。也不敢吃，怕有毒。哈哈，小时候真是怕死呀！
渐渐长大了才知道知道自然界有种物质叫做花青素，花青素是一种非常强效的抗氧化剂，能清除自由基抗衰老，能增强人体的免疫力抗过敏抑制炎症预防癌症。所以说，吃葡萄不吐葡萄皮是对的，对于女性朋友而言，它的美容养颜的效果可是杠杠的。并且听朋友说，如果想做了好喝的葡萄酒必须选这种外表现着白霜的。
1，葡萄买回来之后，先挑去被压坏或腐烂的葡萄。即使我挑的葡萄再好都会有几个坏的，建议一定要先挑出来。
2，用剪刀把葡萄粒一一的剪下来。剪的时候一定要留一点儿梗，但是记住不要用手直接揪下葡萄粒，这样会导致葡萄直接和梗分离，漏出来果肉，到时洗的时候进水，就更不卫生了。
3，把剪好后的葡萄粒放到一个盆里面，然后加入一把面粉或是淀粉（有什么就加什么吧，两都都可以用）两者都具有很强的吸附性，都可以把葡萄皮上的灰尘和一点肉眼看不到的小虫子吸附下来。然后加入清水，清水没过葡萄粒一点儿就行了。接着就是把面粉或是淀粉轻轻搅拌均匀，让葡萄粒在水中浸泡三分钟，你能明显的看到水面飘浮起一层脏脏的东西。
4，3分钟后，把盆里面脏水倒掉，用清水反复冲洗几遍葡萄粒，最后再把葡萄泡入淡盐水中，进行最后一步的消毒。经过最后这个步骤后，葡萄才算彻底清洗干净了。这样才是那句“吃葡萄不吐葡萄皮”。毕竟葡萄皮中的花青素就不会浪费的！
葡萄的好处大家都应该知道，当然不仅仅是它甜而多汁那么简单啦！葡萄中葡萄糖的含量很高，可以达到百分之十左右，众所周知，葡萄糖是一种极易被人体吸收利用的糖类，人们生病输液时，也是以葡萄糖为基础液体的，所以，对于消化能力很弱的人而言，葡萄是一种理想型的水果。当人们出现低血糖症状时或是疲劳时，吃葡萄或是喝葡萄汁能得到很快缓解。
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨，公众号：典典小厨。欢迎一并关注。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
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