有一部治愈系日剧叫《深夜食堂》
夜幕笼罩下城市的角落里
从午夜十二点开门营业到天亮
抚慰每个深夜还飘荡在外的灵魂
看着剧中一个个温馨的小故事
时常感动得不能自已
希望现实中也有这样的食堂
前段时间看了一部NHK的纪录片
很短也很暖，讲述的就是
现实版深夜食堂的故事
经营这家深夜食堂的
是一位名叫美佐子的老人
现如今已九十多岁
这个食堂，她开了70年
日本长崎县佐世保
这里曾有条街很繁华
是美国大兵的逍遥之所
如今繁华散尽，只留下
鳞次栉比经营冷清的沿街小店
1947年
美佐子的父母在这里
开了一家果蔬店
二战结束那年
美佐子在长崎上大学的弟弟被炸死了
战争就是这样残酷，不讲道理
美佐子是长女
她承担起照顾弟妹的责任
刚满22岁就开始在店里帮父母的忙
那时候的长崎
被残酷的战争毁得不成样子
所有人都在忙于战后重建
长崎成了不眠城
虽然果蔬店关门时间是晚上12点
但还是会有许多工作到很晚的客人
在后半夜前来购买食材
美佐子想着店开着也是开着
何不捏点饭团卖呢？
这么晚，大家总不能饿着
这就是深夜食堂的前身
简单但美味的饭团支撑
许多人走过那段艰难岁月
就这样，年轻的美佐子
为了年迈的父母和年幼的弟妹
将精力都花在了店里
她忘了自己还需要家庭
有人向她求婚
她却直接拒绝了
等意识到需要结婚时
已错过适宜的年龄
“如果我嫁了人
就没人料理店里了”
70年来
美佐子与她的食堂相依为命
虽然无儿无女，终身未婚
却被很多客人亲切称为“妈妈”
年纪大了
走路全靠拐杖
现在美佐子的店面24小时营业
白天租给别人做熟食生意
晚上九点到第二天上午九点
是她的“深夜食堂”时间
这间食堂最多只能容纳10来个人
每到晚上九点，美佐子“妈妈”
便杵着拐杖，蹒跚而来
前来的老主顾里
有加班很晚的白领
有街坊邻里的店老板
还有陪酒的小姐
不管男女老少
都管美佐子叫“妈妈”
深夜里饿着肚子的人
总是孤独而疲惫
在美佐子这里
不仅能吃到热乎乎的饭菜
还能得到心理上的慰藉
麻衣子是店里的常客
也是美佐子的“孩子”之一
几乎每晚都会来吃饭
她的工作是陪酒女郎
年过三十的麻衣非常迷茫
到底是继续做这份工作还是
找个人嫁了，过洗手作羹汤
生儿育女的生活
烦恼的她借助酒精麻痹自己
逃避面临选择的现实
美佐子看到这样的麻衣子
很是心痛
用自己的方式给她打气
鼓励她坚强面对未来
折原是隔壁一家寿司店的老板
也是深夜食堂的常客
从高中起
就常常来美佐子的店
有次睡过了头
还恳求美佐子冒充妈妈
给老师打电话请病假
高中毕业折原接手了寿司店
然而随着地方经济的没落
左邻右舍许多店都关门了
寿司店的营业额
也不足之前的三分之一
但他依旧苦苦支撑
他经常来看望美佐子
得到继续坚持下去的勇气
店里来来往往的人
在寂寞的深夜里
填饱肚子的同时
从美佐子“妈妈”这里
获得了力量
因为舍不得这些人
美佐子“妈妈”的深夜食堂
一直营业到现在
客人说：
“如果我不在的话
会很寂寞啊
所以他们都说
让我工作到120岁”
美佐子经常说
自己其实也是被救助了
被他们治愈了
“痛苦的人我见了很多
快乐的人我也见了很多
痛苦的人，不是很可怜吗？
所以我都是激励大家。”
美佐子的人生全部给了工作
但她觉得这样的生活非常开心
她不想停下来
但这些对她来说
变得越来越吃力
为了抵御衰老
美佐子开始吃很多很多的药
“哈，你还记得我嘛。”
听见有人叫她
美佐子猛地抬起来
“记得，我还没有健忘症！”
七十年来，美佐子把每个客人
当作自己的孩子
把深夜食堂当作自己的家
只要有人继续来家里吃饭
她就会继续坚持下去
美佐子的深夜食堂
像寒冬里冒着热气的奶油浓汤
给每个过客温暖到心底的安慰
了解更多精彩内容，点击右上角，关注我们哦
閱讀更多 工匠之美 的文章
